爽口小菜韭菜莴笋

2023/8/7 来源：不详

韭菜本来就是买着来炒莴笋的但是昨晚拿了一些炒蛋炒饭

By黄QQ呀

用料

莴笋1根韭菜1把小米辣1个线椒半根食用油1勺盐5克蚝油1勺酱油半勺

做法步骤

1、1.莴笋削皮洗净切细条，韭菜洗净切段，小米辣切块，线椒切块

、.锅热下油倒入切好的辣椒煸炒一会

3、3.加入莴笋翻炒均匀，炒至8分熟

4、4.倒入韭菜段，加盐，蚝油，酱油快速翻炒均匀

5、5.出锅装盘，这点菜可吃碗饭

小贴士

Tips：1.我莴笋切粗了，没有那么够味，但依旧爽口下饭。.线椒没有可以不放。

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣50克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。不宜与奶酪、蜂蜜同食。寒性体质者不宜食。痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

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