天然青霉素被发现,隔三差五吃一次,清

2023/6/28 来源:不详

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秋季是最容易感冒的季节,特别是对于抵抗力比较弱的小孩和老人患病率是非常高的。秋季的昼夜温差大,和由于环境所滋生的细菌都非常容易导致感冒生病。所以大家平时一定要注重保暖,不能觉得天气看起来挺热的,就穿的非常少。一旦感冒生病,还是非常麻烦的。“天然青霉素”被发现,隔三差五吃一次,清肺润喉,秋天要常吃!今天给大家分享一道食材,秋季经常吃,能够提高身体免疫力,不容易生病,这就是莴笋,莴苣含有多种维生素和矿物质。大家就来跟我来看看这道莴笋炒菌菇是怎么做的吧。

莴笋炒菌菇

By香儿厨房

配料:

莴笋克、鹿茸菇50克、蘑菇50克、胡萝卜80克、花生油20毫升、蚝油1汤匙、精盐4克、黄酒1汤匙

烹饪步骤:

1.准备好全部食材

2.蘑菇洗净后切片,鹿茸菇去除根部后洗净。莴笋去皮洗净后切成片加入1茶匙盐用手抓匀静置15分钟,胡萝卜去皮切成片。

3.先把菌菇焯水,焯水的时候加入少许黄酒就能很好去除菌菇的异味。焯水后捞起冲凉。

4.热锅倒油,热油把所有食材全部入锅不停的煸炒至出香味加入盐煸炒均匀。

5.之后加入蚝油

6.翻炒均匀后熄火出锅。

7.盛入碗里即可享用

烹饪小贴士:

选购技巧1、看莴笋的叶子:叶子青绿且新鲜,而不是干黄枯萎,这是大家平时挑选叶子类蔬菜常用到的观察角度,对于莴笋也不例外。一般情况下,如果莴笋的叶子非常青绿,那就可以说明莴笋非常新鲜,新鲜的莴笋水分多,口感很好,因此新鲜是好莴笋的第一要素。2、握握莴笋的杆:大家都知道,莴笋新鲜的水分多,但只要莴笋放的久了,水分逐渐流失。这个时候有一种可以分辨的方法,就是通过握住莴笋的杆就能发现,如果是新鲜的,莴笋的杆一般情况下是非常挺拔的,但一旦不新鲜,莴笋的杆会出现柔软的现象,就像枯萎的植物一样,不能保持很好的挺拔性。

大家学会了吗?

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