懒人版电子锅煎鸡排意式香料鸡排的做法

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金黄酥脆的鸡腿排混合意大利香料迷人风味。让人食欲大开、一口接一口。这道充满异国风情的料理，做法简单，很适合在佳节里跟家人朋友一起共享喔

意式香料鸡排

食材

去骨腿排公克、凯萨沙拉1盒、小磨坊义大利香料适量、海盐少许、柳丁1颗、初榨橄榄油1汤匙

做法

1.柳丁洗净切半备用。凯萨沙拉内容物(结球莴苣、胡萝卜.等)先摆盘备用。将鸡腿排划刀断筋、避免鸡肉加热后收缩变形。腿肉双面均匀洒上义大利香料、海盐。用手稍微按摩。放入冰箱冷藏腌渍10分钟2将鸡腿排划刀断筋、避免鸡肉加热后收缩变形。腿肉双面均匀洒上义大利香料、海盐。用手稍微按摩。放入冰箱冷藏腌渍10分钟鸡皮面朝下放入锅内煎(不放油，鸡皮本身就有足够油脂)

意式香料鸡排

2.将鸡腿排划刀断筋、避免鸡肉加热后收缩变形。腿肉双面均匀洒上义大利香料、海盐。用手稍微按摩。放入冰箱冷藏腌渍10分钟鸡皮面朝下放入锅内煎(不放油，鸡皮本身就有足够油脂)

3.鸡皮面朝下放入锅内煎(不放油，鸡皮本身就有足够油脂)盖上锅盖上锁，按无水烹调选择烤鸡模式，再按开始烹调(实际时间按6分钟即可，不需到18分钟、此图为一开始机器设定还未调整时间)

意式香料鸡排

4.盖上锅盖上锁，按无水烹调选择烤鸡模式，再按开始烹调(实际时间按6分钟即可，不需到18分钟、此图为一开始机器设定还未调整时间)柳丁榨汁，倒入一汤匙的橄榄油调合均匀做柳丁油醋酱

意式香料鸡排

5.柳丁榨汁，倒入一汤匙的橄榄油调均匀做柳丁油醋酱6分钟后、锅盖解锁。看鸡皮煎至金黄酥脆再盖上锅盖上锁，按无水烹调选择烤鸡模式，按开始烹调翻面煎4分钟至全熟66分钟后、锅盖解锁。看鸡皮煎至金黄酥脆再盖上锅盖上锁，按无水烹调选择烤鸡模式，按开始烹调翻面煎4分钟至全熟取出鸡腿排放至生菜沙拉上，再淋上柳丁油醋酱即完成。

意式香料鸡排

6.6分钟后、锅盖解锁。看鸡皮煎至金黄酥脆再盖上锅盖上锁，按无水烹调选择烤鸡模式，按开始烹调翻面煎4分钟至全熟取出鸡腿排放至生菜沙拉上，再淋上柳丁油醋酱即完成。

7.取出鸡腿排放至生菜沙拉上，再淋上柳丁油醋酱即完成。

提示

1.柳丁可用柠檬代替。喜欢吃辣的朋友可再加入粗胡椒增香。

2.沙拉可用喜欢蔬菜代替。如没时间准备蔬菜，可至便利商店购买盒装沙拉，省时又方便