懒妈妈不想炒菜,60元钱做新年第一餐火锅

懒汉妈妈不想炒菜，用60元做新年第一餐火锅，吃火锅追剧，安逸

今天是元旦休息的第二天，早上不想继续在暖被窝里起床，虽然8点就醒了，还是在床上用手机看新闻，9点才起来，起来吃枣饼去买菜了，两个人的锅很随便，买牛肉和新鲜蔬菜就可以了，我们的锅喜欢买新鲜食材，现在的行情是没有买冷冻食材烤锅的勇气的，其实，吃惯了，我们觉得这样新鲜的牛肉比肥牛卷好吃。

自己切的牛肉不太薄，但是口感是一级棒，买回来的新鲜牛肉，切片和条也可以，可以用调料腌制，卷五种香味的辣椒面，还有三分之一的牛肉咸菜，晚上还可以继续吃，这牛肉没有水分，口感真不错，柔软爽口，有肉的质感，比那薄肥的牛肉卷吃起来有感觉大家可以试试这种吃法，保证吃了就喜欢，我家今年也才这样吃，因为没有勇气买冷冻食材加热锅，我们现在喜欢这个吃法。

这样的天气，在家里涮涮锅，追着电视剧，那真是巴适惨，原来冻着戴着帽子的我，吃着吃着就暖和了，不必戴帽子，热着就对着天吃，不要看素食但是这些素食都是我们喜欢的品种，边吃边说安逸，比吃那些血腥的食材更有食欲，米饭都不需要蒸，我们吃料理都吃饱了，这些食材是60元，中午吃三分之二接着三分之一的晚上吃，60元的食材两个人吃两顿，总是很划算，比在外面吃饭便宜，比炒菜简单，只洗食材就可以了。

特征：麻辣香味好，经济实惠，温暖身体温暖胃。

四川锅底材料一包，新鲜牛肉克，土豆1个，萝卜1根，生菜1根，豆腐1张，千张2张，裙带菜克，蘑菇克，午餐肉一半，蒜、姜、香菜、葱、粟椒适量，芝麻油2罐，盐适量。

第一步：牛肉洗净切块，切片随意切块，切后用适量辣椒面、青椒粉、五香粉、盐、油搅拌，腌制20分钟入味，必加食用油，这样腌制的牛肉比较嫩滑辣椒面才可以牢牢地粘在牛肉上，我们这牛肉55元1斤，这点牛肉克左右，花了32元。

第二步：蘑菇切根扔掉，洗净沥干水放在盘子里，再将千张洗净切成长尺放在蘑菇中间，放入两种食材，节省餐具，△香菇1斤6元，买了3元香菇，3元块，这个食材共用了6元。

第三步：梅林午饭的肉只吃了一半，一个价格是18元，孩子喜欢这个，而且只吃梅林午餐的肉，其他牌子不吃，△盘子里的牛肉只需9元，这个食材即使喜欢也不能多吃。

第四步：莴苣买一根，去皮后洗净先切成段，然后切成片盘，△莴苣3.5元，这个莴苣4元。

第五步：裙带菜买回来自己泡，泡后有克左右，这很便宜，大约1元。

第六步：萝卜去皮切厚片，萝卜也便宜，1.5元1斤，这个萝卜2元。

第七步：老豆腐4元1斤，切片装盘，这豆腐4元。

第8步：土豆去皮切片，再用清水浸泡，防止氧化，这还不如摆盘，△一个土豆一块钱左右。

第九步：剥蒜用餐机打碎，小米青椒洗净切成小圈，葱洗净切葱花，香菜洗净切葱花，葱是卖菜老板送的我这些菜都是在一个摊子上买的，慷慨的老板送葱招待回头客，又买了两块香菜。

这所有的食材加起来都是60元的样子，自己做着吃很划算，素菜热着吃也很好吃，当然，锅底的材料和香油没有放进去，这是我家人的朋友从四川寄来的，吃火锅用香油，每次每人需要一罐香油，蘸香油的食物不那么点火，更好吃。

准备好所有的食材后，将锅底的材料放入锅中，加入辣椒、姜、蒜、葱、盐可以烤着吃食材，真的很省事，比炒菜简单，边吃边热，温暖身体温暖胃吃的时候不冷，一边看电视，一边吃火锅，出去没聚在一起，在家也能度过，早上睡懒觉就可以睡了，有锅吃，又能好戏追，下午还可以在家附近走着吃，不用说多么舒服！