糖友如何定制饮食方案糖尿病患者的饮食禁忌

2023/4/3 来源:不详

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酸甜苦辣咸,缺少一味便感觉缺少了许多有趣的体验。对于普通的疾病,等病情恢复就可以继续品尝各种滋味,而对于糖尿病患者而言,需要吃一点儿糖都可能很难。

糖尿病具有多饮、多尿、多食、体重减轻、肥胖、疲惫乏力等特征,糖尿病分为两种,1型糖尿病和2型糖尿病。1型糖尿病患者一般年龄小于三十岁,病发突然,尿多、吃得多、喝水多,但却很消瘦。2型糖尿病患者体重虚胖而轻、容易感到身体疲倦以及酸痛、尿多、乏力等症状。

一般而言,糖尿病患者的实际情况是复杂的,因此需要制定详细的饮食方案,但大体上却是差不多的。

01糖友如何定制饮食方案?糖尿病患者的饮食禁忌

一、主食定量,按需摄入。一般而言,每个糖尿病患者的体内数值都是不同的,对于主食的摄取需要通过自身情况来确定,不可以多吃也不可以少吃。如果一不小心多吃或者是少吃了,都会影响病情的健康发展。

二、禁烟酒,少辛辣。烟酒都具有刺激性,会干扰患者的新陈代谢。因为患者所食用的降糖药会被乙醇加快代谢从而降低,引起患者低血糖,严重影响糖尿病患者的身体康复。辛辣也是如此,患者本来就比较燥热,身体比较虚,辛辣食物会加重患者的肝火旺盛,使虚再虚。

三、烹饪少油少盐、少吃不吃烟熏或者烧烤制品。因为花菜的特点都是不同的,所以要根据食物营养来决定放多少油盐。要多吃绿色蔬菜、黄色蔬菜、十字科蔬菜等,它们蕴含有丰富的抗氧化维生素,可以有效降低膳食血糖指数。对于烟熏类制品,里面含有不少影响患者恢复的因子,都是不能吃的。

四、禁糖、禁高钠食物。含糖丰富的食物可以迅速提高患者的血糖上升,可以说是患者的敌人,会严重影响糖尿病的治疗,因此糖类对于患者而言确实是不能吃,哪怕治疗好了也尽量不吃或者少吃。高钠食物则会诱发高血压,心脏压力增大,引起动脉硬化,也非常不利于患者的身体健康与治疗。

02糖尿病患者的饮食建议

一、含糖量低的食物为主,比如冬瓜、南瓜、芹菜、茄子等,都能够帮助患者稳定血糖不升高不降低,同时也要吃低血糖指数水果,保证维生素的足量摄入。

二、吃富含硒的食物,比如苦瓜、鱼肉、香菇、大蒜、莴苣等,它们含有能够降低血糖的因子,比如大蒜素,莴苣中的烟酸,其中烟酸还是胰岛素激活剂。这些还可以帮助患者改善身体胃口,促进血糖平衡。

三、吃富含维生素b和维生素c的食物,比如杏仁、花生、樱桃等,都可以促进患者降低血糖,促进患者的肠胃蠕动,减轻并发症。

四、吃高纤维的食物,比如豆制品、白菜、玉米等。可溶解的纤维素可以帮助患者身体的新陈代谢,如控制脂肪、胆固醇、糖的代谢,可以适量多吃,有利于康复。

五、吃低脂肪的食物,比如鸡胸、鱼虾、牛腱子肉等,它们不仅可以提供患者需要的蛋白质,还脂肪含量少,是适合患者食用的肉类。一般都是推荐清炖食用,并且不喝汤,且每餐肉量不超过二两。

六、吃低升糖指数水果,比如橘子、苹果、柚子、番石榴等。这些水果都含有吩咐的维生素以及其他如类胡萝卜素、铬元素,能够帮助患者控制血糖、预防心血管疾病并发症、增强免疫力等。但这些食物也不能多吃,提倡的是适量。

糖尿病并不是容易治疗的疾病,每一个糖尿病患者都应该接受糖尿病教育,还要控制饮食有规律,更要慎用药物,一些药物会影响人体激素的分泌,甚至是直接影响到胰岛素和胰高血糖素的分泌,让血糖血压都发生紊乱。另外少部分糖尿病患者也可以在医生的指导下进行适度的运动治疗,运动治疗也是糖尿病治疗中非常重要的一部分。对于另外一些糖尿病患者比如血糖不稳定、胰岛素分泌严重不足、脑供血不足并发症、肾脏病并发症、血糖过高、心脏病并发症等患者都是不可以进行运动治疗的,一定要严格按照医嘱进行治疗。

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