参德福海参丨这道海参菜好吃又滋补,关键还

今天给大家带来一道滋补、清血管，全家人都能吃的菜——海参木耳烧豆腐！废话不多说，赶紧上食谱！

卖相★★★

豆腐白，菜椒红。美中不足是海参和木耳都是黑色，不太区分的出来。

但整体来说，这个菜的卖相还算清爽，让人不觉油腻。

口感★★★★

海参鲜、豆腐嫩、木耳滑。滋味相对爽口。

问题在于除了海参外，剩下的配菜不算有嚼劲。

营养★★★★

海参的营养自然没话说，八珍之首，滋补圣品。豆腐是家常营养菜肴，是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品，含有特殊的草酸物质，可以预防和抵制癌症。木耳更是血管的清道夫，对心血管有保养作用。配菜的莴笋和红椒，含有大量维生素与纤维。这是一道营养极为均衡、对健康极为有利的菜肴。

适合人群★★★★★

这道菜对健康人、癌症患者、孕妇儿童、术后人群都极为友好。

真正的老少咸宜，几乎没有禁忌人群。

配料：

步骤：

1、食材切好备用

莴苣切薄片、豆腐切块、葱切末、姜切丝、红椒切丝、海参切断

2、莴苣焯水

锅里放盐水煮开，莴苣片焯熟铺盘

3、爆锅后先放木耳

少许油，放葱姜爆香，放入木耳翻炒至熟

4、加入豆腐焖熟五分钟

加入豆腐简单翻炒后，加水煮开，加少许蚝油，关小火焖五分钟

5、加入海参、红椒、调料

加入海参翻炒均匀，然后加入调料、红椒，翻炒均匀小伙收汁后，最后加入鸡精。

6、大功造成，出锅

将海参、木耳烧豆腐盛盘在铺满莴苣的盘子里，出锅。

注意！红椒是用来调色的，如果大家不喜欢可以不加。建议大家一定买甜味的彩椒，让家里怕吃辣的宝宝也能品尝到海参的好滋味。

参德福海参，传播海参知识，我们下期再见！