二胎妈妈坚持做早餐,每天换着花样安排,营

家里有两个孩子，一个读小学，一个读幼儿园，早餐对人的身体健康极为重要，我们家还是很重视的，我这两个孩子的妈妈虽然很忙，但是这几年一直在做早饭，想让孩子们养成每天变样、经常吃早饭的习惯，把我家最近一周的早饭晒干吧，食材很常见，但是简单又好吃，做法不难，有些主食是自己做的，有些是买的，两个孩子都说喜欢妈妈做的早餐，孩子们健康成长，让妈妈很高兴，星期一：莓豆浆、番茄口蘑菇山药鸡蛋汤、火腿和菠菜拌物、乳黄包、黑糖馒头、自家制番薯窝，自制营养豆浆，使用小豆、大豆、三色，并一起清洗放入豆浆机，加适量清水，启动豆浆的功能制作，香味浓郁美味，营养丰富，我家的豆浆基本上是无糖的，喜欢甜食的话可以单独加糖，西红柿口蘑山药鸡蛋汤，西红柿很开胃，给孩子和孩子爸爸准备的是汤，在锅上炒火热，放入剁碎的西红柿和口蘑炒软，加水煮汤再放入切碎的山药捣碎煮熟，打一个鸡蛋形成鸡蛋花，加盐调味，既简单又方便好吃，主食准备了三种，孩子喜欢乳黄包和黑糖馒头，我要减肥，还加热了一些自制的红薯面巢作为主食，各取所需的东西，很好，菠菜拌菜是简单的速手菜，烧锅七水，把洗干净的菠菜放在开水里煮，捞出后切成小段摆盘，浇上油醋汁，然后把烤好的火腿切成细丝，摆在上面，还挺漂亮的，红豆汤、酸奶、红豆包、西兰花鸡脯核桃拼盘、煎鸡蛋。

自制红豆包，睡前用电高压锅煮红豆，早上起来炒红豆馅，无油低糖营养健康，早上很早起床，用小麦粉、清水、酵母粉揉小麦粉发酵，分成包子皮包馅，醒来后用锅蒸，制作香喷喷的红豆包，自己做的东西最好吃。

煮红豆过滤的红豆汤可以作为早餐的饮料，家里还有自制的无糖酸奶，可以给孩子每人盛一杯蜂蜜。

锅里烧水煮西兰花，再把速食鸡胸肉切成小块，拌核桃仁，一起放在盘子里，颜色好看营养健康，这种早餐色香味都齐全，喜欢，星期三：紫薯汁、蒸鸡蛋羹、乳黄包、手捏饼、拌黄瓜裙带菜。

在家里可以买很多地瓜，喝红薯汁，红薯去皮切成小块放入豆浆机，加水，启动糊精和豆浆功能，简单地做营养早餐。

为长女单独蒸一碗鸡蛋汤，一个鸡蛋加等量温水，蒸熟于蒸笼中，出锅后再生吃酱油调味。

一起蒸的是乳黄包、红薯、乳黄包买的，头很小，孩子们都喜欢吃，红薯是健康的杂粮，早餐吃也不错。

用手抓年糕是自己做的，隔段时间做10张左右冷冻在冰箱里，早餐需要时取出一张，不解冻，直接烤，加鸡蛋很好，再卷一些蔬菜，味道更好既方便又好吃。

干裙带菜浸在温水中，放入热水锅中煮，捞取水滴，和黄瓜、胡萝卜丝一起放入大碗中，用油醋调味即可食用，夏天喜欢这种清淡的拌菜，纯牛奶、玉米、地瓜、砂糖馒头、鸡蛋、冰镇三线。

玉米和白薯是家里常备的粗粮，早餐特别方便，只需洗净切成小块放在锅里蒸即可，大蒸锅还是很实用的，冷冻的黑糖馒头和生鸡蛋也可以放进锅里一起蒸，可以节约时间。

黄瓜、胡萝卜去皮切成细丝，用芝麻油、盐、酱油拌，和切成细丝的五香豆腐皮一起拌，就可以做成一盘菜。

加热牛奶，每人一杯，切两个芒果，开始早餐，芒果酸奶、水果酸奶、鸡蛋抱虾云吞。

我们家夏天经常做自制无糖酸奶，将牛奶1L和无糖酸奶g（或酸奶发酵菌1袋）充分混合，放入酸奶机保温8小时，这样可以全家一起吃，不加糖也可以搭配新鲜水果，特别方便。

九个鲜虾云吞和一个鸡蛋做成一份鸡蛋抱云吞，早餐很好，鸡蛋抱云咽法：平底锅上炒火，放入少量油，将九个鲜虾云吞入锅中，煎一分钟吞云使底部有点黄，放入半碗清水，覆盖锅盖蒸到云吞熟，水也几乎没有了，锅里又只剩下少量油，再把一个鸡蛋加10g清水搅拌均匀，煎到锅里后撒上葱末或熟芝麻都可以可以拿出锅装盘食用，周六：芒果酸奶、核桃包、甜虾鸡蛋蒸云吞、蚝油生菜。

莴苣松脆软，小撕，在热水锅里烫，捞出后滴上滴上滴水，加上一汤匙蚝油均匀搅拌，简单便捷的家常菜很方便。

在3个鸡蛋中加入g的温热白开水充分搅拌，将煮好的虾过滤到碗里，将4个新鲜虾放入云吞中，蒸好后，将北极的甜虾（可以去除虾壳）摆好，浇上用生酱油和香油调好的汁。

核桃包是我买来的半成品，样子好看，口感甜，家人喜欢吃，做起来方便，可以去锅里蒸一下，星期天：用牛奶、红薯手抓年糕，红心龙果子。

用番薯汁揉面，用番薯的手抓饼做成胚胎，冷冻保存在冰箱里，早上起床后，把电年糕预热后涂上油，取出手抓饼在电器饼里烤，打一个鸡蛋在上面一起烤，取出生菜叶、香菇味增和速食鸡肉胸肉卷起来，做成了营养早餐。

顺便再切一个红心的水果，用牛奶锅加热牛奶，每人一杯热牛奶，用一份手抓年糕，做成了简单可口的家庭早餐，这是我家一周七天的家庭早餐，每天变样安排，营养健康的家人都喜欢，两个孩子的家庭生活压力很大，平时带孩子去也不容易，但是能把家庭料理做得漂亮又好吃，还能调剂生活，每天可以吃自己喜欢的早餐，心情也很好，早起一点也值得！

我是多母，喜欢分享自己的原创食谱和美食访问经验，全职妈妈在家，除了带着孩子和柴米油盐外，还可以带着诗和远方！感谢你的支持和鼓励！