汉产蔬菜陆续上市新品种红莴苣深受市民追

2022/11/19 来源:不详

四月上旬,汉产蔬菜陆续上市。其中,新品种红莴苣成为市民们最爱吃的春菜。

4月8日,在东西湖区走马岭的一家生鲜市场里,新上市的红莴苣摆放整齐,十分抢眼,引得不少市民选购。在该摊位,较大的带顶叶的红莴苣4块钱一斤,小的去叶的红莴苣2块钱一斤。老板表示,本周她卖的蔬菜中红莴苣名列前茅,平均每天要卖出斤以上。

红莴苣味道鲜美带甜,口感爽脆,叶和茎均能食用。可爆炒、可凉拌,也可做成汤。春季吃莴苣正当其时。

记者从武汉现代农业教育中心了解到,和普通白皮莴苣不同,红莴苣叶和茎的表面略呈紫红色,在抗寒性、产量等方面都有优势。武汉现代农业教育中心蔬菜专家周小平说:“红莴苣种植技术与普通莴苣一样简单,但红莴苣抗寒性更强。其产量高,亩产可达到斤。”

周小平介绍,红莴苣是近年我市引种的优良品种,经过我市农业科研部门选优培育,种植全部使用有机肥,是纯正的有机菜,市民可放心食用。现在正是红莴苣应季上市期,亩产值约1万元到1.2万元,且生产成本较低。

记者:梁茜,通讯员:陈雪莹

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