武汉一家三口的一周午餐晒圈走红,网友家常

2024/1/24 来源:不详

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对于不少家庭煮妇或煮夫来说,都有这样的困扰,不知道你是否有这样的烦扰,”今天吃什么呢?”虽然菜市场的菜品丰富,但是想要吃饱吃好,还要经济实惠,还是需要主妇们花些小心思来搭配。对于普通百姓来说,居家过日子就是平淡又简单,平时餐桌上并无需大鱼大肉,而是普通的家常菜,重要的是自己在家吃健康又卫生,还对家人的胃口。坐标武汉,作为家庭主妇,家有中学生,我会精心准备4道家常菜,做到荤素搭配,实惠又美味,家人爱吃从不剩菜也不浪费,晒圈走红,网友:生活接地气,家常过日子,不要假精致。下面就将我家一周午餐菜谱分享给大家参考一下。

冬天是吃根的季节,根茎类食材新鲜营养又便宜,是百姓家餐桌上的常客。今天周一,菜是周末买好的,有大棒骨、猪肝、鸡肉、茭白、杏鲍菇、芋头、白萝卜等食材,将它们荤素搭配做出来了三道快炒菜,香辣芋头炒鸡片、青椒茭白炒猪肝和杏鲍菇炒干子;再用萝卜和筒骨搭配炖煮成一锅鲜美又营养的“白萝卜筒骨汤”。虽然都是简单又家常的菜肴,荤素搭配营养又美味,花钱不多,但饭菜很对家人的胃口,用心用好平凡的日子。

湖北人特别喜欢吃蒸菜,在酒席或者是家宴上,都少不了蒸菜的,蒸菜做起来简单方便,且鲜香味美,营养又解馋。蒸菜的品种多样,不管是是蔬菜还是荤菜,都是可以拿来做成蒸菜的。孩子特别爱吃排骨,今天就买回来排骨与土豆一起搭配着蒸,排骨鲜嫩无油腻,土豆粉面香糯,软烂入味,特别解馋。将菜盘放入电饭煲与米饭一同蒸焖煮,简单又省事。趁着做饭的功夫,做上两道家常小炒,腊肉炒萝卜片和杏鲍菇炒香干;再来上一碗热乎乎的快手汤“木耳菌菇猪肝粉丝汤”,暖胃又暖心。三口之家3菜1汤的午餐,简单不乏营养,荤素搭配,好吃又下饭,全家吃得真舒服。

湖北人爱吃鱼,吃鱼的方法可谓花样百出,煎、蒸、炖、炒,样样都行,在湖北人最爱吃鱼的吃法莫过于做成鱼糕和鱼丸了,这两种做法吃鱼不见鱼,还不用吐鱼刺,老少皆宜。家里孩子爱吃鱼丸,平时家里常备,鱼丸色泽洁白,口感细腻,鲜香滑嫩,总也吃不腻。鱼丸无论是做汤,还是清炒、炖煮等等都很不错。今天就用鱼丸来烩娃娃菜,清淡少油腻,鲜香又味美,多吃还不长胖。冬天的餐桌上少不了一道汤,棒骨是最适合用来熬汤了,味道鲜美,是极好的营养补充,煲汤时加入了些时令的芋头和南瓜,荤素搭配营养互补,天冷的时候来上一碗,全身都暖暖的。再来上两道快炒菜,青椒莲藕炒肉片和香辣豆豉炒土豆片,好吃开胃又下饭。午餐的3菜1汤,荤素搭配好吃好做,营养美味又实惠,家人吃得开心又舒坦,拒绝浪费全部吃光光。

小雪节气过后,天气越来越寒冷了,这时一碗热气腾腾的汤喝下肚,滋补暖身又营养,是冬日里最惬意的事。一到冬天,萝卜就成了百姓餐桌上不可缺少的食疗佳品,用萝卜搭配上牛肋排炖煮成一锅“萝卜牛肋排清汤”,好喝好做,滋补又润燥,甜甜的萝卜香气让人忍不住一碗接一碗停不下来。炖汤的同时,再准备了两道荤菜:香菇土豆炒肉和东北黑木耳莴苣炒鸡蛋;一道素炒菜,老干妈青椒炒千叶豆腐,有肉有蛋有菜,营养丰富又美味,做法还简单。午餐的3菜1汤,都是简单家常菜,一家人吃得很满足。

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小雪节后,天气特别寒冷,干锅菜就特别受家人欢迎。比起火锅的现涮现吃,干锅菜是要先炒制熟,上桌时下面可架上一个小火锅,吃的过程中继续翻炒,这样滋味更加融合,不停地煸炒过后更加入味,越吃越香。今天就用了鸭腿搭配上茭白和土豆两种食材制作了一道“干煸土豆茭白鸭腿”,特别干香入味,开胃又下饭,越吃越过瘾。不过现在的天气依然干燥,因此我还煲煮了一锅热乎乎的“冬瓜薏仁筒骨汤”,既能暖身,又能润燥,且清爽不油腻,很适合秋季交替季节进补。再搭配上两道炒菜,木耳鱼丸炖豆腐VS白菜炒杏鲍菇。一家三口的午餐,丰盛又美味,还经济实惠,家人很喜欢。

前两天小雪节气时,老公就说先吃羊肉了,今天周末,一大早就去菜场买回来了羊排和牛肉,还有白萝卜、莲藕、娃娃菜、瓠子等蔬菜。俗话说,“冬天进补,春天打虎”,冬季“封藏进补”,因此冬天是进补的最佳时节,牛羊肉富含蛋白质高,脂肪含量却低,是很好的冬季养生食物,适当吃一些牛羊肉,可以帮助我们滋养我们的身体,去除寒气,抵御风寒。今年的羊排比起去年贵了一点,但依然挡不住“好吃佬”的购买欲,买上一大块,让店家帮我分成了两份,一份留着烤着吃,一份就用它搭配着莲藕来放入小熊快炖家用炖锅炖上一锅菜。当一锅香喷喷的“羊排炖莲藕煲”刚刚端上桌,家里的两只馋猫忍不住地就夹起一块块羊排往嘴里递,大快朵颐起来了。再用牛里脊肉搭配上“小人参”的白萝卜来道家常小炒”牛肉炒萝卜“,最后再来上两道素炒菜,海鲜菇炒娃娃菜和剁椒烧瓠子。一家三口的周末午餐,四道家常菜,营养又美味,都是家的味道,暖心又暖胃。

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随着一股股冷空气的造访,气温下降了不少,这时干锅菜就成了我们餐桌上的常客。今天就用菜花、杏鲍菇搭配着肉片来道了冬季暖身干锅菜--干锅杏鲍菇菜花肉片,干锅滋滋作响,下饭又下酒,孩子更是迫不及待地添上一碗热腾腾的白米饭,在这寒冷的冬季无疑也是最美好的。现在鳊鱼的价格非常实惠,还不到七元一斤,比吃猪肉划算得多,将它与豆腐炖成一锅”豆腐烧鳊鱼“,两者是绝配,营养更是互补,一起炖鱼会更香、豆腐也更鲜,好吃得不得了,是道滋补又营养的家常美味。最后搭配上两道素炒菜,胡萝卜爆炒鸡心和四季豆炒杏鲍菇。周末午餐的4道菜,鲜香味美,滋补暖身,一家人吃撑了。

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