4月,宁愿少吃猪肉,也要多吃此菜,排出毒

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昨天在市集上买了几斤莴苣，春天是食用莴苣的重要时机，过了四月就要等明年了，莴苣也成为餐桌上不可缺少的健康蔬菜之一，莴苣自古有着“千金菜”的说法，古代很多人拿黄金都不换，由于莴苣的食用价值相当出色，相比其他蔬菜更高，尤其是老人特别爱吃它，莴苣食用方法超级多，比方说凉拌莴苣，莴苣炒肉片等等。

小时候特别喜欢吃奶奶做的韭菜炒莴苣。很多人很难相信这两种食材可以搭配，不仅仅可以搭配食疗价值还很高，帮助清洁肠道有效果，疏通肠道，还可以排出毒素，莴苣有一定的莴苣素，对于抵抗失眠症状很有帮助，改善失眠，让你夜里睡得香甜。不妨试一试为家里人做一做这道韭菜炒莴苣丝，清爽又美味，食用价值翻倍哦。4月，宁愿少吃猪肉，也要多吃此菜，排出毒素，夜里睡得更香！

准备食材清单：准备一个半莴苣，韭菜一小把，一些清水，少许食盐，鸡精和胡椒粉少许，植物油若干等等。

烹饪步骤1：先将莴苣先去掉皮，将莴苣切成细丝，将莴苣先用盐水泡一泡，这样更加入味，然后将莴苣焯水2分钟左右，把莴苣表面的水分控干。

烹饪步骤2：将韭菜清洗干净，韭菜理干净切成段，准备好莴苣丝和韭菜，开始烹饪这道韭菜炒莴苣丝。

烹饪步骤3：先将锅洗净预热一小会，将植物油倒入锅中，加上一些莴苣丝煸炒，将莴苣丝炒至断生为止，加上少许清水。

烹饪步骤4：依次加上一些韭菜段，小火煮一煮，然后加上生抽少许，食盐和鸡精少许，煸炒片刻即可食用装盘。

你们学会这道韭菜1炒莴苣丝的烹饪方法？