鲜美的虾仁炒莴苣胡萝卜,全家都爱哦

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胡萝卜好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，有地下“小人参”之称，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜每克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

用料：莴苣、胡萝卜、虾仁、盐、鸡精、淀粉、料酒

二、具体做法：

1.虾仁腌制

2.莴苣、胡萝卜刨皮洗净切片

3.水烧开放一点盐焯莴苣、胡萝卜30秒捞起，沥干水份

4.再把虾仁焯水，时间只要一会儿

5.热锅热油倒入葱姜末虾仁快速煸炒加料酒

6.倒入莴苣、胡萝卜少量盐、鸡精

7.芶芡下就好了。趁热喽

哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。

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