凉拌莴苣丝美食天下
2023/7/10 来源:不详凉拌莴苣丝
By阿大^.^
随着夏季的到来,餐桌的凉菜也多了起来,可以增进我们的食物,清爽开胃。把莴苣作为凉拌菜也是很常见的,绿绿的看起就很爽口!
原料:莴苣、胡萝卜、盐、醋、白芝麻、香油、生抽、番茄酱、葱花。
做法步骤:
第1步、洗净材料,刨去外皮
第2步、将莴苣和胡萝卜刨成丝
第3步、然后加入盐里面拌匀
第4步、然后装入到小碟子里面
第5步、加入白醋和生抽里面
第6步、撒上白芝麻,淋上香油
第7步、最后在上面挤上番茄酱,拌匀就可以吃了!
小贴士:
如果用醋调凉拌菜,就不要再放味精或鸡精了,因为味精和鸡精里含有丰富的谷氨酸,它是一种碱性物质,会和醋里的醋酸发生中和反应,不利于人体吸收更多的维生素C
来自美食天下阿大^.^的作品。
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