生菜炒肉丝,生菜青翠,不烂的关键就在这里
2023/6/10 来源:不详相关资料显示,生菜含有丰富的磷、钙等元素,有利于促进骨骼正常发育,预防佝偻病,有助于正常长牙。生菜通常对孩子的成长有好处。所以生菜是我餐桌上的常客。
我在生菜肉丝里加了黑木耳。野生木耳不仅是味道鲜美,营养丰富,而且有很多治疗作用,因此经常吃黑木耳更健康。
操作步骤:
莴苣洗净去皮切滚刀块。
黑木耳泡发,除根洗涤。
把肉切丝,加入淀粉,料酒,盐,腌一会。
把葱切成葱,姜切片。
炒锅里把油烧热,在油里加盐,然后加入生菜炒至切块,加入木耳炒一会儿,这一步是生菜青翠不腐烂的关键。
再煮肉丝,在猪蹄中加入猪油,翻炒至变色,加入葱姜、料酒,炒生菜和黑木耳,炒猪肉炖肉,加入炖猪蹄汤,再翻炒。。
一锅油泡生菜炒肉丝就做好了,这样生菜味道不烂,肉质鲜嫩,木耳又软又有弹性。
我喜欢谈论生活,如果你喜欢我的食物,请注意我,我将分享更多家常菜给你。