这道我最拿手的青笋虾仁,好吃到停不下筷子

By将军饺子

用料

青笋g虾仁适量蒜2瓣盐3g酱油1勺姜1片白胡椒粉少许料酒2勺胡萝卜半根做法步骤

1、青笋和胡萝卜切好备用

2、虾仁加入料酒胡椒粉腌制

3、热锅冷油放入葱姜蒜炒香

4、放入虾仁

5、放胡萝卜

6、最后加入青笋加入酱油盐调味

7、出锅啦

青笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。

止腹痛，止牙血

青笋的饮食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。不宜与奶酪、蜂蜜同食。寒性体质者不宜食。痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

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