明日春分,ldquo做3事,吃3菜

“春分花发后，寒食月明前”。春分是二十四节气之一，是春天第四个节气。春分的意思是一半，一分为二，昼夜平分，寒暑平衡。当然春分还有平分春季的意思。春分这天南北半球昼夜平分，在中国大部分地区进入了阳光明媚的春天。

春分后，气候温和、雨水充沛、阳光明媚。春分时节，中国民间有许多传统的习俗，如：竖蛋、放风筝、踏青、吃春菜等等。

明日春分，“做事，吃菜”，顺应季节，安康过春天。

春分时节，记住要做的件事

1、竖蛋

“春分到，蛋儿俏”。春分竖蛋又称之为春分立蛋，春分这一天，许多人都会玩竖蛋游戏。蛋能不能竖起来，关键在于选蛋。首先要选择一个光滑匀称、刚生下来四五天的鸡蛋，然后轻手轻脚在桌子上把它竖起来。

春分竖蛋传统，当时为了庆祝春天的到来。其中立蛋不仅是为了把蛋立起来，还有“马上、添丁”的寓意，有着对人丁兴旺、代代传承的美好愿望。

2、送春牛

春分到，送春牛。这时就出现挨家挨户送春牛图的，其中图是用二开红纸或者黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，称之为春牛图。而且送春牛图的人都是民间善于言唱的人，说一些春耕和吉祥话，俗称“说春”。

、放风筝

春分是放风筝的好时节，在古代人们相信放风筝能放掉“晦气”。人们会在风筝上写上自己的名字，然后把风筝放到高处，然后剪掉绳索，“晦气”就被放走了。

春分时节，记住要吃种春菜

1、莴笋

春天，万物复苏、春暖花开。有着许多新鲜的春菜，如：春笋、韭菜、菠菜、香椿、榆钱、荠菜等等。

莴笋是其中之一，莴笋又称之为莴苣、青笋、窝菜等等。莴笋含有蛋白质、脂肪、维生素A、钾、钙、磷等多种营养成分。有强健骨骼、利尿消肿、消积下气等作用。

莴笋可以生食、凉拌、炒食、干制、腌渍，莴笋的叶也可以食用。

2、荠菜

“吃了荠菜，百蔬不鲜”。荠菜属于野菜，是春天的时令野菜。荠菜长在山坡、田边、路旁，荠菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、铜等营养成分。有利水、和脾、止血、明目等作用。

荠菜味美鲜美，可以制作多种美味的美食。其中最常见的是荠菜饺子、清炒荠菜、荠菜炒鸡蛋等等。

、春笋

春天，万物生长，竹林里的春笋也疯狂成长，长成鲜嫩的春笋。春笋洁白如雪、笋体肥大、肉质鲜嫩，被称为“菜王”。春笋含有蛋白质、脂肪、维生素A、钙等营养成分。有清热化痰、益气和胃等效果。

春笋无论是凉拌、煎炒，还是煲汤，味道都非常鲜美。

春分，温度越来越高，但早晚有点冷，记得多穿点衣服。春天天气干燥，记得多吃点蔬菜和水果，多喝点水。

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