清蒸笋叶,这样做太营养了,用来宴客很不错

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清蒸笋叶

新鲜莴笋叶芯，水灵灵的，扔了怪可惜的，用来清蒸也不错。莴笋叶营养丰富，含有蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅、食物纤维以及莴苣素，尤其是膳食纤维含量很高，对便秘和减肥人群适合。

原料：莴笋叶、玉米油、面粉、盐、蒜蓉辣酱、香油。

做法步骤：

第1步、新鲜莴笋叶芯。

第2步、切一指段。

第3步、适量玉米油。

第4步、拌匀。

第5步、两勺半面粉。

第6步、拌均匀。

第7步、开锅，上屉大火蒸4分钟。

第8步、蒸好的笋叶，绿莹莹的，让水蒸气散一下。

第9步、倒入盆中，一点盐，簸散。盛盘，适量香油，蒜蓉辣酱拌匀。

第10步、成品。

第11步、成品。

来自美食天下一溪月的作品。