风土人情千万别跟南方人买菜
2022/7/22 来源：不详有对比才有进步，悄悄让北方菜市场老板看到南方菜市场老板的周到服务。
一个北方人在南方菜市场买菜。
他发现，在南方买菜，买鸡爪帮你去指甲；
图片｜腾讯视频截图艺起钢琴教学买鸡腿可以给你剔骨；图片｜腾讯视频截图艺起钢琴教学鱼不但能刨鳞片，还能帮你切片。图片｜腾讯视频截图艺起钢琴教学看到南方老板如此贴心的一条龙服务，北方朋友似乎发现了新大陆：本北方人大开眼界！图片｜豆瓣截图
对于南方老板把客户当公主宠的行为，北方朋友除了羡慕，还是羡慕。图片｜微博截图毕竟，在南方买一个土豆，商家能给你削皮。而在北方买一个土豆，商家能削你皮。看到北方朋友大开眼界，南方朋友也表示很震惊：原来不是全国的菜市场都这样啊？图片｜微博截图这一反问，无疑又在北方朋友的伤口上狂妄地撒盐。于是，南北方买菜差异的讨论又如火如荼地开始了。图片｜破越叔叔-摄0
南方菜市场，公主王子养成地在南方买菜，你负责貌美如花，老板负责服务到家。买虾，给你一只一只去虾线。买五块钱的肉，也能切丝。图片｜腾讯视频截图一明天不剪辑买鱼，不但给你杀好掏干净内脏，刨鳞片，还能帮你精准切片。如何精准呢？当老板问你今晚煮什么鱼的时候，绝对不是跟你闲聊。你煮红烧鱼，他切大块儿；你煮水煮鱼，他切薄片儿；你煮酸菜鱼，他切厚片儿。图片｜微博截图最后，还不忘帮你抹好盐，鱼肚里放一把姜丝，再给你送几把葱。北方朋友看到这一幕，只想说：北方老板帮我把鱼敲晕，已经是仁至义尽了。图片｜微博截图南方朋友跳出来，补了一刀：作为南方人，一直以为全国菜市场都是这么服务的。这一刀，无疑是在北方朋友的胸口上狂妄地撒盐。继续“撒盐”吧。在南方，买牛肉，一样精准切肉！你涮火锅，切丝，还送你一大袋芹菜粒。你煮芥蓝，选个合适部位，切厚点！肉切丝，鱼送葱只是小场面。你永远不知道，南方老板为了哄你多下厨，做个贤妻良母和贤夫良爹有多努力！买胡萝卜，给你切丝！图片｜腾讯视频截图一明天不剪辑买冬瓜、莴苣、山药、土豆，帮你削皮切片切块！图片｜腾讯视频截图一明天不剪辑买一个土豆也给削！图片｜腾讯视频截图一明天不剪辑没有对比就没有伤害。在南方，板栗和马蹄，给你剥皮！玉米，给你剥成一粒一粒的！图片｜在银河游泳-摄有空的话，不是在他店买的东西也帮你削皮切片剥粒！图片｜腾讯视频截图对无果而终的爱情有朋友说，以前看电视剧，剧里的人做饭要在厨房杀鱼剁鸡鸭。他还纳闷，菜市场不是都帮忙弄好的吗？还以为是为了剧情需要。现在看起来，这服务确实不是全国统一的。如果看到南方朋友不太会处理食材，麻烦体谅一下他，都是菜市场老板们给宠的！看到这里，我的北方朋友苦笑着说：我敢让老板剥粒，老板就敢剥了我，参考以下方式。图片｜微博截图当然，有的北方老板还是很温柔的，他会说：我再帮你炖好呗？听到这话，南方朋友又耿直地跳出来了：我的南方老板真的会帮我炖的！如果他带锅出门的话。02
南方菜市场，厨房小白速成班在南方菜市场，不会卖菜的厨师不是一个好老师。“靓仔，今晚煮咩啊？”你想做荔枝肉。老板会帮你挑一块最适合的猪部位。看你的脸，像足了第一次做荔枝肉的样子。老板一边帮你犀利切肉，一边苦口婆心：用盐巴蚝油腌一下肉。用鸡蛋清抓一抓。放地瓜粉或者油炸粉，再加一点苏打粉，拿去炸，很好吃。最后，他还会告诉你酱料怎么做！而你，只是买了7块钱猪肉，何德何能听一节烹饪课！图片｜HANS汉声-摄买猪肉，不知道卖哪个部位。老板问你炒菜还是煲汤。你说煲汤。老板会说，那给你挑嫩点的，不会柴。那宠溺的语气，像极了老母亲，单身一族们差点哭着喊妈妈了。教你做菜只是小场面，老板生怕你听不懂，直接帮你做了。买扇贝，老板帮你处理干净，加蒜蓉加辣椒粒加葱花，就差你拿回家直接蒸了。你只剩下四样活儿：拎回家，开火，放锅里，等吃。在北方，我要是提这要求，下场请参考：鲁智深拳打镇关西片段。图片｜乐作Lezuo-摄03
南方菜市场，精致生活地每年夏天，北方朋友都会给我直播“如何用嘴啃甘蔗皮”。图片｜