元旦将至,5道下酒菜的做法,好吃好做,学

时间过得飞快，转眼就到了年底，马上我们就将迎来新的一年，年即将到来。元旦小长假将至，家人团聚一顿丰盛的家宴少不了。推荐5道男人爱的下酒菜，也是很好的下饭菜，好吃又易做，总吃不腻，好学好做，学会了下酒菜就不用愁了。快收藏吧，有空做给家人尝尝吧。原料：鸭脖子姜片香辣豆瓣酱八角桂皮香叶红椒花椒高度白酒老抽盐制作：热锅凉油，加入1勺香辣豆瓣酱煸炒出红油；加入姜片和准备好的大料继续翻炒几下；加入适量的水，下入鸭脖子后大火煮开再撇去浮沫；加入高度白酒和老抽加盖，转为小火焖煮30分钟后，加入适量的盐，再浸泡上1个小时以上既可。￥10[薇娅]精武甜辣鸭脖子g肉食熟食即食麻辣味小零食休闲小吃食品淘宝月销量旗舰店￥29.9￥59购买原料：腰花洋葱熟花生米香菜啤酒蒜红椒香醋生抽淀粉辣椒油盐制作：将腰花放入啤酒中浸泡十分钟帮助去腥，泡好的腰花加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料，拌均匀腌制一下；烧锅水将腰花放入锅中汆熟后捞出；将腰花、洋葱、香菜放入碗中，加入蒜末、红辣椒圈、盐、生抽和香醋、辣椒油等调味料拌均匀，最后加入熟花生米拌均匀既可。原料：凤爪柠檬姜片料酒生抽蒜红椒鱼露盐制作：先将鸡爪剪去尖头再对开成两半；烧锅冷水加入鸡爪进冷水锅中焯煮，加入料酒和姜片帮助去腥，煮至将鸡爪熟；提前准备好一碗冰水，将煮熟的鸡爪捞出放进冰水中浸泡5分钟；再将鸡爪捞出放入碗中，加入盐、柠檬、蒜末和红椒，加入适量的生抽和鱼露；带上一次性手套抓均匀，加上保鲜膜放入冰箱中腌制一下即可。原料：鸭胗五花肉莴苣葱姜蒜白酒酱油辣椒油八角香叶桂皮干红辣椒甘草花椒香醋盐制作：鸭胗和五花肉冷水下锅，加入姜片和准备好的大料，加入白酒，老抽和葱姜段，大火煮开后撇去浮沫，加盖后转为小火炖煮20分钟，加入适量的盐，继续煮上五分钟既可。将莴苣切片后放入盘中，再将卤煮好的鸭胗切片后放在莴苣片上，放入蒜末，再将生抽，香醋和辣椒油调制的味汁浇淋在上面既可。原料：鸭锁骨烧烤孜然粉姜老抽高度白酒香叶八角桂皮干辣椒花椒盐制作：将鸭锁骨放入冷水锅中焯煮，大火煮开后撇去浮沫；加入高度白酒，老抽，姜片和准备好的大料，加盖转为小火炖煮25分钟，再加入适量的盐，继续煮上5分钟，这样鸭锁骨就卤好了。热锅凉油，将鸭锁骨放入锅中翻炒，加入1勺孜然粉继续翻炒，直至孜然粉均匀地裹在鸭锁骨上既可。锁鲜乐享卤鸭脖g*2鸭锁骨g鸭翅g鸭掌g共5盒武汉特产京东月销量好评率97%官方店旗舰店￥69.9购买