莴苣虽好,却不能和这死敌一起吃,不然

引言

市面上的蔬菜种类繁多，而其中一种备受喜爱的蔬菜是莴苣。莴苣富含高钾，对人体非常有益，具有降血压的功效。此外，莴苣还富含植物纤维素，有助于促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用。然而，很少有人意识到莴苣也有自己的“死敌”，与这些食物一起食用可能会降低其营养价值，轻则产生消化不良，重则引发腹泻和腹痛。因此，尽管莴苣的好处很多，但我们绝不能与这些“死敌”一起食用，否则后果将不堪设想。让我们一起来了解一下莴苣的“死敌”都有哪些吧。

莴苣与蜂蜜

蜂蜜被认为是一种性质寒凉的食物，而莴苣本身也属于寒性食物。因此，如果将它们一起食用，可能会导致腹泻、大便频繁等胃肠道问题。蜂蜜的寒凉性质可能会影响莴苣的消化和吸收，从而减低莴苣的营养价值。因此，我们应该避免在同一餐中同时食用蜂蜜和莴苣。

莴苣与奶酪

莴苣具有寒性，而奶酪是一种高脂食物。如果同一餐中食用了莴苣和奶酪，很容易引起消化不良，导致腹痛和腹泻。莴苣的寒性和奶酪的高脂性可能会干扰胃肠道的正常功能，造成不适。因此，在进食莴苣时应避免同时食用奶酪。

莴苣与细辛

细辛是一种中草药，而莴苣是一种蔬菜。尽管细辛有一定的药用价值，但与莴苣一起食用可能会降低莴苣的营养吸收效果。细辛可能会干扰莴苣在胃肠道的消化和吸收过程，从而减少莴苣中的营养物质被人体吸收利用的能力。因此，我们建议不要同时食用莴苣和细辛，以免影响莴苣的营养价值。

推荐食谱一：腊肉炒莴苣

为了更好地利用莴苣的营养，我们可以尝试一些特别的菜肴。一道简单而美味的腊肉炒莴苣会让你大呼过瘾。

主要食材：腊肉、莴苣、大蒜、小米辣、干辣椒、蒜苗、大红椒具体做法：

1、先将腊肉放入温水中洗几遍，然后放入蒸锅中蒸20分钟。

2、将莴苣去皮切成片，再切成厚一点的菱形片。

.将大蒜切成片，小米辣切成圈，干辣椒切碎，蒜苗斜切成段，大红椒切成片。

4、轻轻热锅，加入少量食用油，加入腊肉翻炒1分钟。

5.加入辣椒、大蒜继续翻炒出香味，然后加入适量清水、鸡精、生抽、蚝油，翻炒均匀。

6.加入莴苣翻炒，再加入红椒片和蒜苗继续翻炒，收干汤汁后出锅装盘。

这道腊肉炒莴苣口感鲜香脆爽，适合作为下饭菜品。推荐食谱二：莴苣丝炒肉丝

另外一道简单又美味的莴苣菜肴是莴苣丝炒肉丝，清脆爽口，颜色翠绿，非常开胃。

主要食材：莴苣、瘦肉、大红椒具体做法：

1、将莴苣削皮，切成薄片，再切成细丝，放入碗中备用。

2、将瘦肉切成薄片，再切成丝，放入碗中备用。

、将大红椒去头尾，切开成片，再切成细丝，放入碗中备用。

4.调制料汁：食盐、鸡精、白糖、玉米淀粉、清水，搅拌均匀备用。

5、加热锅，加入食用油，油热后放入瘦肉丝炒至变色。

6.加入莴苣丝继续翻炒，然后加入调制好的料汁，继续炒至汤汁收干。

7、加入切好的红椒丝继续翻炒，炒至断生后出锅装盘。

这道简单而美味的莴苣丝炒肉丝清脆爽口，颜色翠绿，非常开胃。结语

莴苣虽然有很多好处，但与一些食物一起食用可能会产生不良的效果，包括降低其营养价值，引发胃肠道问题等。因此，在享用莴苣时，我们要避免与蜂蜜、奶酪和细辛等食物一起食用。通过尝试一些简单又美味的莴苣菜肴，我们可以更好地享受莴苣的营养。记住，尽管莴苣有很多好处，但与某些食物一起食用可能会产生不良效果，所以要注意搭配食用，以保持健康。