俗话一鸽胜九鸡,吃鸽子肉有哪些好处医
2023/10/10 来源:不详北京治疗白癜风多少钱一次 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/
随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。
俗话说,“药食同源”,“药补不如食补”,现在人生活压力比较大,但是身体素质却越来越差,只有保证充足营养物质摄入,才能满足身体所需。
鸽子肉不知从何时起,成为养生佳品,甚至人们常说“一鸽胜九鸡”。鸽子蛋白质含量非常高,消化率极高,脂肪含量非常低,在禽类动物肉食中最适合被人们经常吃。
尤其是正处于较为虚弱阶段的群体,包括孕妇、乳母、更年期等,很多人都认为鸽子肉要比鸡肉、鸭肉更健康,有滋补暖胃、提高免疫力的作用。
01俗话“一鸽胜九鸡”,吃鸽子肉有哪些好处?
据《中国营养成分表》中显示的营养数据来看,每百克鸽子肉含千卡、21.76g蛋白质、4.52g脂肪,而对比鸡肉,鸡肉则为19.3g蛋白质、9.4g脂肪。
中医的角度来说,鸽子肉还能够清热解毒,健脾补肾,滋补益气,对病后身体虚弱,疲劳,头晕贫血都有一定的食疗作用,你鸽子肉是一种保健佳品,可放心食用,有助于补充营养。
02吃鸽子肉有哪些好处?
补肝壮肾,补血益气
鸽子肉无论是对于男性还是女性,都有着很好的食疗效果,尤其是那些肾功能不是很强,年老体弱,房事不顺利的男性或者患有妇科疾病的,贫血的,气血两亏的女性,都要多吃一些鸽子肉,补肾壮阳的同时,还可以益气补血,效果非常不错。
补充蛋白质
鸽子肉的脂肪含量非常低,而蛋白质含量却很高,经常吃鸽子肉,可以补充身体所需要的蛋白质,并且歌词了中的蛋白质很好吸收,相比较于猪牛羊的蛋白质来说要高很多。
促进伤口愈合
鸽子肉富含丰富精氨酸、支链氨基酸和胶原蛋白等营养成分,对于伤口愈合有促进作用,对于疤痕修复更有不错效果,所以刚刚手术完的人,医生会建议适当吃点鸽子肉,对于身体有好处。
同时鸽子肉能够帮助改善血液循环,还有比较多的蛋白质,还有丰富的氨基酸,对于加快伤口恢复有比较好的效果。
保护皮肤抗衰老
鸽子肉当中有种物质,是能够有抗氧化作用的,也就能够减少皮肤受损,皮肤就能保持很好的状态。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媲美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力。增强皮肤弹性,改善血液循环,保持面色红润等功效。
缓解痛经
对女性而言,鸽子肉带来的好处更多。不仅能补益身体,还能缓解经期的一些不适之症。在来月经的期间吃一些鸽子肉,可缓解月经不调所产生的头痛、失眠等症状。女性若经常用乳鸽炖莴苣汤喝,时间一长,还可改善痛经问题。
保护头发
日常生活中,在鸽子肉当中含有一定的泛酸,而且含量还很高,这种成分在一定程度上能够帮助很好保护我们的头发,同时还能够在一定程度上帮助我们预防脱发问题的出现,帮助我们有效预防白发的问题出现。
03医生:这几类人不适合吃鸽子肉
肝火旺盛的人
鸽子是个比较热性的食物,对于本身就肝火旺盛的人,是不建议吃鸽子的。因为他们在吃完鸽子之后会让你本身就旺盛的肝火变得更加旺盛,会影响到整个人的情绪也变得很不好。
胃肠不好的人
因为鸽子含大量的蛋白质,蛋白质本来就不容易消化,如果胃肠不好,消化能力下降,对蛋白质消化很差,容易加重胃肠疾病。
经常上火的人
经常会上火的人体质都是比较燥热的,所以在日常的饮食是建议吃一些比较清凉的。鸽子是热性的食物,对于这些人群来说不太适合。
痛风患者
还有尿酸高的人群,被确诊为高尿酸血症、痛风的患者,由于鸽子肉在嘌呤含量中,属于中嘌呤的食物,不能大量食用,且对于急性痛风期的患者限制食用。
发烧的人
发烧的时候要以降温为主,而吃鸽子会让你的温度变得更加高,所以在发烧的时候不可以吃鸽子,不然会让你烧得更加严重的。
气滞胸闷的人
鸽子汤入肺经,有补气的工效,《医林纂要》中记录鸽子:“食此过多,亦恐气壅”,所以自己因为气滞而展示胸闷、胸口胀痛、胃胀痛等症候的人群,是不符合喝鸽子汤的,简单加剧气滞。
04延伸阅读——和鸽子肉相克的食物
鸽子肉+羊肉:
鸽子肉属于热性的食物,在食用之后会增加体内的热气,若是在吃鸽子肉的同时再吃温热性的羊肉,会导致体内热气剧增,出现上火现象,引发口腔溃疡、便秘、痔疮等症状。
鸽子肉+蘑菇
因香菇除含有蛋白质、脂肪、多种维生素、微量元素外,还含有多种复合酶及多
种游离氨基酸、生物素,鸽子肉亦含有多种酶和激素。二者同食会引起不良反应,可导致痔疮发作。
鸽子肉+猪肉
鸽子肉含有丰富的高蛋白,蛋白含量为24.4%,而猪肉也含有丰富的蛋白质。如果二者同食的话,会造成蛋白质在体内堆积,引起消化不良等症状,还可能会出现长黑斑的情况。
鸽子肉+鸡蛋
高蛋白的食物,能够补充大量的营养,但是高蛋白的食物对于人体来说不那么容易吸收,吃鸽子肉的同时吃鸡蛋,会很容易引起人体的腹胀,腹痛等各种症状。
鸽子肉+生冷
比如鸽子汤不宜和海鲜、冰镇啤酒、西瓜等生冷寒凉的食物一起吃,也不宜和柿子、石榴、菠菜等富含鞣酸的食物一起吃。