这季节这菜一定不要错过,清脆又爽口,全家

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一天比一天热，艳阳高照，热得喘不过气来，北方已经这样了，南方的小伙伴更无奈吧，季节变了，这样花开，欣赏眼前美景的时候也会受到季节的考验，现在大部分人应该都选择冷的食物，特别是在午餐和晚餐中，热菜会在阴天和雨天做，我需要这样冷的东西，在夏天的日常生活中，拌开胃菜使用最多的是黄瓜，因为很多朋友都很凉爽，所以为了减肥，夏天也放不下黄瓜，黄瓜可以缓解凉爽和炎热，但是有更好的食材。今天介绍夏天经常吃的蔬菜，对身体的营养补给有效果，减肥的功效比黄瓜还强，这个蔬菜是生菜，莴笋肉嫩，味道清新，营养价值高，是蔬菜中的保健佳品，莴苣是富含维生素、微量元素和矿物质的蔬菜，对人体有积极作用，这是冷蔬菜，可以做沙拉，可以做汤，夏天吃凉的东西对身体很好，有祛暑保健康的效果，也有助于减肥，所以，想在这个炎热的夏天变得漂亮，变得舒适，适当地吃莴笋吧。莴笋里含有很多食物纤维和水分，莴笋本身的热量非常低，富含钾，通过粪便和尿液，清洁肠道排出毒素，有促进减肥的效果，莴笋是可以生吃的，但是用热水烤以下的东西比较好，如果把握了煮的时间，就不会失去营养，夏季，都是想减肥，少运动相对，但想吃的欲望谁也控制不了，对碳水化合物的渴望每个人都有，所以，莴笋是最好的选择，怎么吃也不胖而且大胃会润肠，不要光吃黄瓜，请多吃莴苣。让我们来看看今天拌莴苣的做法吧，夏天请给我一盘，松脆好吃，很清爽，材料：1根莴苣、2根葱、1汤匙辣椒、4汤匙白醋、适量盐、1汤匙砂糖，制作方法：第一步：将一根莴笋取下叶子，去皮洗净，第二步：今天是拌菜，这样吃的话很清爽，营养也很好，我用小道具，把莴笋切成狼牙土豆形状的片，这种片容易上味，夹的时候也方便，第三步：把水烧开放进莴苣，再烤一下就可以了，请不要煮太久，莴苣本身可以生吃，煮的话有消毒杀菌的效果。第四步：煮好的生菜立即用纯净的水冷却，用盐、白醋、砂糖搅拌莴笋，然后放入切碎的葱，在葱上放上一勺辣椒粉，辣椒粉要大一些，切碎，第五步：在锅中烧两勺食用油，在冒烟状态下拿起锅，将热油浇在辣椒粉上，第六步：最后搅拌均匀，静置几分钟后搅拌即可食用，非常清爽，松脆好吃。莴笋可以生吃，但最好用开水烫一下，有杀菌作用，请掌握时间，不要烫发，把水烧开放入锅里，煮一下就取出冷却，不能延缓口感，仍然澄澈，我们煮水的时候，往水里放一点盐，蔬菜就会变绿，调味的时候可以根据自己的口味来调节，我在用葱，可以换成蒜末，辣椒的分量可以自由增减。