据说这个时候吃莴笋炒肉家常版,是最好的

By此情可待已忘记

用料

莴笋1根瘦猪肉少许水淀粉少许蒜瓣瓣生姜-3片盐少许生抽少许料酒少许辣椒3个

做法步骤

1、各种材料准备好

、瘦肉切片，加少许胡椒粉，盐，料酒，水淀粉抓拌均匀腌制几分钟

3、腌制肉片的时间把莴笋去皮切片

4、锅中油烧热炒香姜蒜辣椒

5、倒入腌制好的肉片翻炒至变色加少许生抽

6、忘记拍图片了。倒入切好的莴笋片，加适量盐，鸡精

7、出锅装盘

8、开饭

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣50克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。不宜与奶酪、蜂蜜同食。寒性体质者不宜食。痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

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