名厨汁味,圆中秋美味麻汁油麦菜豆果美食

大鱼大肉吃多了，这道小凉菜却成了中秋节餐桌最受欢迎的菜了

By鱼儿妈kiki

用料

油麦菜棵生抽1勺蚝油1勺米醋1勺白糖1勺凉开水3勺

做法步骤

1、准备好油麦菜

、洗净后切段备用

3、用其中一根包住三根，摆盘

4、调酱汁，三勺芝麻酱，一勺生抽，一勺米醋，一勺蚝油，一勺白糖，三勺凉白开搅匀

5、调好的酱汁倒在油麦菜上即可

6、美味

油麦菜的营养功效

1.促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

.有助于睡眠

因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3.减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

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