把握种植莴笋的时期,和科学管理方法,提高

莴笋，是属于由莴苣种变种过来，然后形成肉质嫩茎的菊颗类的一种蔬菜。它的别名又称莴苣、青笋、莴菜等的叫法。原产地之前是位于地中海沿岸等地的，后来才传入中国延续到至今种植。

它的茎叶均可食用，人们在生活中食用通常是生食和凉拌、炒食和干制或是腌渍的。但是如何能种植出好的莴笋，这是所有农户们一直深思的问题。

下面我们可以一起来看一下，如何把握好种植莴笋的时期与科学管理方法，莴笋的苗秆才会不仅长得壮而且品质优。

一、种植莴笋的佳期

莴笋，因为它的生存适应性能力较强，所以一般在秋季进行栽培，然后在次年春夏收获。春笋的话，通常是在12到2月时在大棚育苗，然后在2月中-3月的下旬便露地的育苗。

夏笋的话，一般在4到5月的上中旬进行露地栽培，然后5月的下旬一直至7月份的，可利用遮阳网将其覆盖，避免太阳直接照射和土壤的水分蒸发。

秋笋，则是在7月份-9月份时播种育苗然后再移栽定植。冬笋的话，在10月份到11月直接露地育苗便可，苗出时需覆盖一层草干，以防霜冻。

由于它的根系较浅，吸收能力不强，对具有酸碱性的土壤反应也较为敏感，适宜在微酸性的土壤上对其种植。

在种植前时，需应先进行整地施肥，再适时地播种菜种子，种子出苗后需合理的密植，在菜苗的生长过程中要加强田间管理，从而提高莴笋后期的产量与质量。

1、种植莴笋的科学管理方法

定植成活后，在一个星期和一个月内需各追肥1次，以便促进莴笋植株的叶片生长，使其嫩茎更加的粗壮。栽植后可能会因为浇水降雨，从而造成了土壤的板结。

所以应及时地进行中耕蹲苗，中耕除草的话，一般通常是在施肥、浇水前。在莴笋生长中后期时，土壤需时刻保持着湿润的状态，然后每次的施肥量不宜过多，以免会产生笋茎裂口的现象。

2、防止抽薹

为了以防秋笋的抽薹，所以可在莴笋封行的茎部逐渐开始膨大之时，用矮壮素进行叶面喷施两到三次即可。

这样做可有效地抑制薹的抽长，从而进行增加茎的重量。如在生长的后期抽薹，将其嫩茎分化出来的花薹直接摘掉便可，可促进茎的继续成长下去。

3、水肥管理

在底肥充足的情况下，莴苣苗期也不易施肥过多，尤其要控制氮肥的用量，到三四天左右时可用稀薄粪尿水淋浇1次来进行促长壮苗。

在莴苣进入到旺盛生长期后，可以结合浇水重追肥2-3次，第一次可以在莲座期时进行，第二次可以在苗高30公分左右时，可控制使用氮肥的方法进行。

具体用量应当结合植株长势、土壤肥力及莴苣生长阶段灵活进行，以此确保莴苣茎部膨大、形成产量时有充足的养分供应。

莴笋在幼苗期时生长的温度，不适宜在比较低的状态下,这会造成笋苗的停止成长,所以莴笋的幼苗期温度管理也是很重要的。

三、及时打顶打杈

1、春季种植的打顶

一般在笋茎长到20cm高左右便可进行打顶打杈。因为春种的莴笋无需进行越冬的蹲苗措施，所以笋苗的长势较细高，需趁早进行打顶工作，可有利于促进笋茎横长变粗，防大风刮断。

2、越冬种植的打顶

一般在笋茎长到30厘米高左右便可进行打掉笋的顶尖，打顶尖时间选择晴天的中午较为适宜。然后在打掉顶尖的后三天，需时刻注意打掉莴笋上部上部的叶基腋芽的生长情况。从而有利于促进笋茎的粗壮美观。

四、注意病虫害的防治

1、莴笋的病毒感染

主要病形症状是出现在笋的花叶上，一般是从莴笋生长的苗期开始，笋叶上会现出淡绿或者是黄白色不规则的斑点状，还有叶缘的不整齐和缺刻现象。

在成株时有的会细脉变褐色，然后出现褐色的坏死斑点症状。叶片有多处的皱缩，呈凹凸不平的形状，使叶缘向上的翻卷，然后莴笋的植株会矮化。

防治的措施：可选用一些抗病型的品种，然后适期的播种，在发现蚜虫时及时的使用抗蚜威等去进行防治。

2、莴笋的霜霉病

也俗称为火风。发病时，先侵染的是植株较近地面的叶片，然后再开始慢慢的向上去蔓延。病重时，会造成病斑的枯死及连接成片，最后导致笋株的全叶变黄枯干。

然后严重的影响了植株的生长进度。防治措施：可以进行轮作倒茬，去起垄然后栽培。合理的密植，保持田间里的通风及透光。

3、莴笋的黑斑病

该病的典型症状是，在笋的叶片上形成一种圆形或者是圆形的褐色斑块，潮湿时病斑的背面还会产生黑色的霉状物。

防治措施：可加强栽培的田间管理，再加上增施磷钾肥的用量，及时的去除掉老、病、残的叶。

莴笋的种植，需要加强田间的管理。在田间的植株封垄前，可适时的进行中耕，可在苗期时增加中耕的次数。浇水的话可前期多，后期少量。

在植株的封垄后，可减少浇水的次数，从而降低田间的湿润度，可起到防止田间的积水，有利于促进植株的生长，可抑制病菌的发育。有效的促进莴笋的种植生长，从而的提高莴笋的产量与品质。