爱上美食,爱上幼儿园顾幼第九周食谱4

第九周营养食谱

顾高幼儿园

4月11日-4月15日

星期一（4.11）食谱

1

早点

牛奶、好麦燕麦饼干

2

餐前水果

苹果

3

午餐

米饭、莴苣炒肉丝、西红柿炒鸡蛋、

青菜豆腐汤

4

午点

菜面

星期二（4.12）食谱

1

早点

黑米粥

2

餐前水果

香蕉

3

午餐

米饭、红烧小公鸡、平菇炒花菜、

菠菜粉丝汤

4

午点

馒头、牛奶

星期三（4.13）食谱

1

早点

牛奶、达利园面包

2

餐前水果

苹果

3

午餐

米饭、红烧肉圆、青椒土豆丝、

茼蒿木耳汤

4

午点

田园蔬菜粥

星期四（4.14）食谱

1

早点

牛奶、山芋

2

餐前水果

梨

3

午餐

米饭、牛肉末豆腐、醋溜大白菜、

冬瓜裙带菜汤

4

午点

南瓜糕

星期五（4.15）食谱

1

早点

牛奶、优冠牛奶饼干

2

餐前水果

香蕉

3

午餐

米饭、竹笋滑肉丝、西葫芦炒胡萝卜、

紫菜虾皮蛋汤

4

午点

赤豆元宵

肉末豆腐的营养价值

肉末豆腐的营养价值还是非常好的，首先在肉末豆腐中的蛋白质是非常丰富的，同时在肉末豆腐中的蛋白是属于完全蛋白，其中含有我们人体所必需的八种氨基酸，这些氨基酸的比例也是接近人体需要的，同时肉末豆腐中的营养价值也是非常高的。

肉末豆腐中含有大量的植物雌激素，能起到保护血管健康的功效，同时还可以避免皮肤细胞产生氧化破坏的情况，经常的去吃肉末豆腐，这样就可以起到减轻血管系统破坏的情况产生。

肉末豆腐中有丰富的大豆卵磷脂存在，非常有益于我们神经、血管、大脑的发育生长。而在肉末豆腐中的大豆蛋白能起到降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病，促进心血管健康的效果，是很不错的一种食物。

总体上来讲，豆腐软滑,并含有丰富的铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素,除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能之外,对儿童牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

供稿：李玉琴

编辑：张慧敏

审核：园长室