一周食谱健康搭配,ldquo疫

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一

周

食

谱

SPRINGISCOMING

春季早晚温差较大，人容易受凉感冒。在防疫的关键时刻，家长朋友和孩子们除了注意保护自己，饮食上还应该摄入一些有益健康的蔬菜，少吃酸性和油腻食物，这样有助于肠胃消化，疏肝养脾，强身健体。

多吃这4种蔬菜，增强免疫力，健康过春天。

NO.1蒜苔

防疫期间多吃点蒜苔有好处。蒜苔中含有辣素，即大蒜素，大蒜素有杀菌能力，大蒜素的杀菌能力能够达到青霉素杀菌能力的十分之一，对于寄生虫，病原菌等都有很好的杀菌效果，还具有消积食的作用。

NO.2豆芽

被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生。首选绿豆芽，容易消化，具有清热解毒的功效，有利于肝气疏通，健脾胃，缓解春季气候干燥导致的“燥热”。

NO.3上海青

春天的上海青脆嫩可口，营养均衡，尤其钙含量比牛奶还高，是绿叶蔬菜之最，常吃可补充钙质，还能增强免疫力。

NO.4菌菇

俗话说：“要想身体好，菌汤是个宝。”由此可见菌菇的营养价值不容忽视。常见的菌菇具有高蛋白，低脂肪、低热量等优点，含有氨基酸多达17种。菌菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。且维生素D含量较高，与含有丰富钙、磷、铁的小白菜搭配补钙效果更佳，有益于骨骼健康。

·周一·

WEEKLYDIET

WEEKLYDIET

早餐

葱油饼、蒸玉米棒、花生粥、白煮蛋、萝卜干

间点

牛奶

午餐

土豆烧肉、菜苔炒肉片、肉沫炖蛋、蚝油生菜、紫菜汤

间点

水果

晚餐

椒盐鸡全翅、黄瓜烩肉片、肉沫冬瓜、清炒青菜、白菜豆腐汤

间点

点心

·周二·

WEEKLYDIET

WEEKLYDIET

早餐

烙饼、白菜水饺、豆浆、煎蛋、海带丝

间点

牛奶

午餐

醉鸡块、剁椒肉沫烩豆腐、鱼香肉丝、蒸老南瓜、青菜粉丝汤

间点

水果

晚餐

杂酱面、青椒肉丝、虎皮蛋、油麦菜

间点

点心

·周三·

WEEKLYDIET

WEEKLYDIET

早餐

发糕、南瓜饼、小米粥、咸鸭蛋/白煮蛋、土豆丝

间点

牛奶

午餐

酸汤肉片、肉沫粉丝、干锅土豆、蒜蓉白菜、冬瓜虾米汤

间点

水果

晚餐

魔芋烧鸭、三鲜豆腐、青椒回锅肉、炒莴苣丝、莲藕汤

间点

点心

·周四·

WEEKLYDIET

WEEKLYDIET

早餐

梅干菜肉包、油条、杂粮豆浆、煎蛋、包菜

间点

牛奶

午餐

香炸鸡排、下饭四合菜、金玉满堂、上汤娃娃菜、平菇豆腐汤

间点

水果

晚餐

三鲜面、煎鸡蛋、葱油青菜、卤水红汤

间点

点心

·周五·

WEEKLYDIET

WEEKLYDIET

早餐

甜面包、烧麦、豆浆、盐水蛋、酱菜

间点

牛奶

午餐

油焖虾、芹菜豆干炒肉丝、木须肉、青椒土豆丝、青菜蛋汤

间点

水果

·周日·

WEEKLYDIET

WEEKLYDIET

晚餐

胡萝卜烧鸡、干锅花菜、家常豆腐、醋溜白菜、黄瓜蛋汤

间点

点心

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资料提供：后勤处

文稿、编辑：余珂凡

校对：石杰

审核：于泉