木须肉,最正宗的做法,照着做,保证成功

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木须肉

By天狼老人

木须肉是一道家常菜了，今天我也做一次。没有苜蓿菜了，就用金针菇替代了一下。味道也是不错的

原料：猪肉、金针菇、鸡蛋、木耳、黄瓜、莴苣、青椒、红椒、胡萝卜、老抽、淀粉、盐、糖、鸡精、香油、葱、姜。

做法步骤：

第1步、热油快速炒鸡蛋

第2步、炒好的鸡蛋，盛出备用

第3步、国内倒油，放入姜葱炒出香味

第4步、倒入肉片，炒至肉片发白，注意，要猪里脊肉才好哦，提前把猪肉用老抽生抽盐料酒腌制十分钟是指入味

第5步、倒入提前勾兑好的料汁，料汁有老抽生抽，料酒，鸡精，盐兑成

第6步、倒入木耳炒制断生

第7步、倒入绰过水的金针菇

第8步、金针菇炒断生在倒入切好的莴苣片，黄瓜片，胡萝卜片

第9步、最后倒入炒好的鸡蛋，青椒，红椒，反超均匀即可出锅。

第10步、我做的比较多，建议炒一盘的量就可以。因为老公要带饭就多炒了点。

来自美食天下天狼老人的作品。

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