炒莴笋好吃需要几步啊,你做错了几步

哈喽大家好！我是小宅，每天能和大家分享营养美味的家常菜的制作方法，如果你也能喜欢做美食，欢迎关心，我们可以互相分享自己做美食时的经验，互相学习，为家人和朋友做营养健康的美食。

现在很多人都喜欢吃炒莴笋，喜欢它的脆脆的口感给大家喜爱。这种蔬菜和肉一起炒，口感很好，做法也很丰富，可以直接凉拌加上其他食材一起也可以生吃。不管用什么方法，做出来的味道还可以。但是，很多人会注意到炒的莴笋很老，颜色也很黄。这可能是因为在炒的过程中，一个步骤变少了。如果这个顺序减少的话，做的莴笋不仅会变得脆脆，还会变得不好吃。

小宅今天教你炒莴苣。首先处理猪肉时，把猪肉一片一片地切好，再在猪肉中加入生粉，生榨，盐，姜片，再加上酱油，用手捏好，腌15分钟就好了。炒莴苣，第一步是油锅大错特错，这一步做出来的莴苣不好吃也是理所当然的。腌猪肉的时候，可以把剩馀的时间花在莴苣的处理上。因为如果没有把莴苣做好，那道菜可能是失败的，对整体的口感也有很大的影响

在最初的步骤中，莴苣的的皮要削干净的，也不是不留纤维状的皮可能削不干净但是最大可能削干净就可以了，否则在口中吃的话会感到非常粗糙，但是削皮后，可以选择切成细丝或切成圆片。这是个人意愿的。切完后，如果不是直接放入锅中，而是直接放入锅中，有可能在口中不会变得脆脆。

现在需要把已经处理莴笋放在水里的必须泡在盐水里。也不需要太多时间。5分钟就可以了，所以腌制的莴苣可以去掉苦味，形成脆脆的口感。生菜蘸上盐水后，可以加热锅放入油。

炒的时候，先放入猪肉炒。猪肉变色后，放入酱油调颜色。猪肉变成棕色，放入莴苣炒。炒到莴苣成熟。加入适量的调味料。等食材完全有味道的话，可以放入盘子里。

注意啊！炒莴苣时，不要忘记用盐水浸泡5分钟。一定不要忘记虽然不需要太多的时间，但是为了保持良好的口感，这一步是不可缺少的。这样做的莴苣炒肉非常好吃，猪肉不仅有汁液，口中的口感也很柔软，咬起来就有脆脆的口感，非常好吃！

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