卷心菜和球生菜的区别

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卷心菜和球生菜是有一定的区别，主要体现在科属不同、外形不同、叶子不同、包裹紧实度不同四个方面，具体如下：

1、科属不同

卷心菜是十字花科芸薹属的植物，而球生菜是菊科莴苣属的植物。

2、外形不同

卷心菜形状不规则，没有固定的形状，而球生菜的形状呈现为圆锥形、圆形、扁圆形、圆筒形等。

3、叶子不同

卷心菜的叶子会向外展开，叶子上具有较多的褶皱，边缘还有波浪纹，叶子排列比较的松散。而球生菜的叶子会包裹起来，叶子周边具有褶皱，但是并不是很明显，下部分包裹在下面的都是平展的叶子。

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4、包裹紧实度不同

球生菜的叶子包裹的比较为紧实，菜叶较厚且层数很多，而卷心菜的菜心也被包裹，但是用刀切开后发现它的菜叶之间很松散，菜心的形状像心脏一样。

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