不负时光,美食相伴李沧区朗文幼儿园美食推

2022/6/3 来源:不详

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不负时光

美食相伴

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春天带着希望如约而至

抬头就是春风,迎面就是花香

春雨绵延,万物复苏,

在平淡琐碎的日子里,

将柴米油盐熬成了诗和远方,

唯有美食不可辜负,爱在一日三餐.

用美食代替外出的快乐,

与家人相伴,一起动手制作美食,

开启健康营养的美食之旅吧...

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BlaisePascal

山药卤肉

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山药和卤肉都是我们常吃的食物,有没有人尝试过将二者结合呢?毋庸置疑,这道香喷喷的山药卤肉融合了二者的精华,不仅有山药的软糯可口,也有卤肉的香气扑鼻,卤肉完全没有以往的油腻感觉。生抽和老抽的加入,不仅使这道菜颜色鲜艳,而且更加鲜香。

烹饪步骤

主料:

猪肉适量、山药适量、卤肉材料包适量

辅料:

姜片适量、米椒适量

具体步骤:

1.把山药切块,瘦肉切块,准备卤肉材料包

2.生抽,老抽,砂糖混合待用

3.把山药,肉,材料包,清水煮5分钟。然后加入混合的老抽慢火熬20分钟

4.大功告成,简单美味的卤肉山药出来了…

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山药是一种含有丰富的营养物质的食物,多数小孩子在平时可以经常食用山药,总的来说,小孩子吃山药的好处还是非常多的,尤其可以防治消化不良问题,但吃山药也有一些小小的禁忌,如孩子大便干燥或者对山药过敏,在平时就不要再吃山药和其制品了。

素炒三丝

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简单又好吃的一道素菜哟!用的是土豆、胡萝卜、莴苣,红的香、白的鲜、绿的脆。配在一起颜色也很搭,味道特别鲜。

烹饪步骤

主料:

莴苣、土豆、胡萝卜

配料:

蒜、耗油、花椒油、盐适量

具体步骤:

1准备好食材:莴苣、土豆(用水冲洗两遍去掉表面淀粉)、胡萝卜洗净去皮切成丝,蒜切成末。2加热炒锅倒入适量油,小火炒香蒜末。

3.倒入切好的莴苣丝、土豆丝、胡萝卜丝大火翻炒片刻断生,加1勺素耗油,几滴花椒油,适量盐翻炒均匀关火。

4.盛出装盘。

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小孩子经常吃胡萝卜的好处有很多,因为胡萝卜中含有胡萝卜素,在人体内能够转变成维生素a,这对孩子的身体是有很大好处的,孩子多吃胡萝卜对孩子的皮肤,视力和免疫力都有好处,孩子多吃一些胡萝卜还能健脾消食,而且能起到帮助宝宝改善消化不良肠胃不适等作用。

荷塘春色

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轻轻爽爽,五颜六色。藕生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精。百合是佳蔬、良药。百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口,营养丰富。百合含有多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及多种维生素等营养物质,具有润肺、止咳、平喘和清热、养心、安神等功效。因此,百合对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的治疗作用,而且还可用于心火肺热所导致的急慢性湿疹、皮炎、痱疖、痤疮等皮肤病的治疗。

常吃这两种食品,营养又保健。

烹饪步骤

主料:

莲藕、百合、荷兰豆、胡萝卜

辅料:

木耳适量、蒜、耗油、盐适量

具体步骤:

1.荷兰豆撕去两边的筋,半根胡萝卜切成肉片,藕切薄片。

2.干木耳温水泡发。

3.蒜头切片~

4.锅里烧开水,放入适量盐和几滴油,把荷兰豆,胡萝卜,藕片、百合倒进去焯水至断生,木耳单独焯水30秒即可。

5.超过水的蔬菜冷水冲一下下沥水。

6.锅里倒入适量油,烧热放入蒜片,炒出香味。

7.倒入冷水过凉好的蔬菜,大火翻炒30秒,放入适量盐出锅。

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莲藕的选购技巧

1、藕节粗且短

  藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。

2、藕节间距长

  藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软。

3、外形要饱满

  莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

4、带有湿泥土

  没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置於阴凉处约1周。

5、内外皆无伤

  购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着,选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

6、颜色勿过白

  市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡,颜色较白,不建议购买。

7、色黄无异味

  莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色,如果发黑或有异味,不建议选购。

8、通气孔较大

  如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,通气孔大的莲藕比较多汁。

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END

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本周美食推荐人

李亚男

幼儿园

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