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在日常生活中，油麦菜是我们常见的一种蔬菜，油麦菜的营养价值颇高，是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。

油麦菜中含有胡萝卜素，进食之后能够抑制身体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，能够降低人体患上癌症的几率。还可以补充维生素。当然，可以提高身体抗病能力，还有助于身体疾病的康复。

油麦菜的茎叶中含有莴苣素，味道微苦，具有镇痛催眠，降低胆固醇和辅助治疗神经衰弱的功效。睡眠不好的人，可以把油麦菜炸成蔬菜汁来饮用，可以调节神经系统，放松大脑，缓解神经紧张，提高睡眠质量，睡眠好了，夜里越睡越香。

油麦菜很好地保持皮肤的水分，并且能帮助皮肤毒素自然排出，油麦菜含有的维生素人体吸收后，能帮助清除皮肤表面皱纹，使皮肤变得嫩白，美白红润，光洁而有弹性，皮肤细腻，人自然变得更美丽青春，爱美的女生不妨试试吧！

你喜欢吃油麦菜吗？

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