莴笋竟然可以这样好吃,很多人都不知道

大家好，今天给大家介绍一种特别爽口的菜肴，适合朋友聚餐小酌几杯的朋友。这道菜也深受男女老少喜欢，当然如果你不会做菜，这道菜在心仪的女孩面前可以展示自己的厨艺绰绰有余。说了这么多到底是什么菜呢？看标题就是凉拌莴笋丝。莴笋优点：开通疏利、消积下气、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；宽肠通便，其中含有大量人体微量元素钾，对心脏病人来说是首推食疗菜。凉拌莴笋丝大概用时15分钟。食材准备莴笋：1根红椒：1个香葱：1个大蒜：2瓣生姜：2片香醋：适量食盐：适量香油：适量鸡精：适量酱油：适量凉拌莴笋制作1.首先，将莴笋削皮洗干净切成丝（细丝或者稍微粗点），装入盘中撒入一小勺食盐不用搅拌等待大概5分钟左右让莴笋中的水分沥出。2.将葱只留葱白切碎，打算切成粒，生姜切丝或姜末，然后给小碗中加入蒜粒、酱油、姜末、葱末、食盐、香醋、鸡精后充分搅拌备用。3.将莴笋丝用手使劲捏干沥出的水后装入碗中不是盘子中，将搅拌好的酱料倒入莴笋中充分搅拌后大约等待5分钟后倒入香油再充分搅拌装入盘中即可食用。小提示：①.一定将切成丝的莴笋用盐化一下水，否则有轻微苦涩口感。②.将酱料倒入莴笋丝后搅拌后等待5分钟左右，让莴笋丝充分吸收酱料。