乡间路边常见野菜,老农叫它鸭子食,具

这些农村不起眼的野菜，现在也出现在高级饭店的餐桌，逐渐成为人们日常的保健食品，深受人们的喜爱。所以野菜的身价也随之翻了几番。

今天我们就来介绍这么一种农村常见的野菜–山莴苣，山莴苣是一种多年生的草本植物，在我国的黑龙江、内蒙古、山西、陕西等大部分省区都有所分布，一般在乡间的小路旁、田野上以及山坡上可以见到。

山莴苣，农民朋友也叫它“鸭子食”，问过老农之后才知道，是因为鸭子特别喜欢吃这种野草，因此才叫它鸭子食。山莴苣在农村可算是一种常见的野菜了，农民朋友把它当做蔬菜食用，味道清新鲜美，是一道具有凉血、败火功效的佳肴。

除此之外，山莴苣全草都可以入药，具有清热解毒，活血祛瘀，健胃的功效！