失眠最怕它,2元钱一斤,一周吃2次,夜里

2023/1/3 来源:不详

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春天的蔬菜品种特别丰富,是“吃货”们的福利。作为一个多年的“吃货”,小编今天为大家推荐一种春天特别适合吃的蔬菜,它就是油麦菜。油麦菜口感脆嫩,味道清香,价格便宜,才2元钱一斤。它是莴苣的一个变种蔬菜,含有一种莴苣素,可以调节神经,缓解情绪,常吃能够缓解失眠,起到镇静安神的作用。油麦菜可以生吃,也可以熟吃。比较常见的吃法是麻酱油麦菜和蒜蓉油麦菜,小编介绍给大家一种不一样的新吃法—油麦菜面饼。它的食材简单,省时又好吃,而且菜饭一锅出,非常方便。有失眠困扰的话不妨来做一做,一周吃2次,夜里睡更香,一觉到天亮。

油麦菜稀面饼

By冬儿妈妈

配料:

高筋面粉克、油麦菜克、虾皮20克、鸡蛋1个、细香葱适量、五香粉半勺、精盐少许、鸡精少许、玉米油15克

烹饪步骤:

1.油麦菜洗净

2.切碎放入盆中,放盐、虾皮、葱花。

3.拌均放面

4.添水适量拌均放油

5.放入一个鸡蛋

6.拌匀醒15分钟

7.不粘锅烙饼,不用放油,一勺面抺开中小火烙。

8.一面熟了翻面烙

9.两面微黄即可装盘

烹饪小贴士:

1.油麦菜洗净之后,先沥干水分,再切碎。2.根据我自己喜欢的口味,我放了虾皮,大家可以根据自己喜欢的口味放配菜,不喜欢吃虾皮的可以不放。3.喜欢软一些口感的,面粉可以多放一些水。喜欢吃更有嚼劲的,可以把面糊和稠一些。4.放入鸡蛋拌匀之后先醒发15分钟,使面糊更有黏性。5.用不粘锅或者电饼铛都可以烙饼,因为我个人喜欢吃干一些的,比较香,还能突出菜的香味,所以没有放油。喜欢吃油香的,可以根据口味控制油量。

你有油麦菜的其他吃法推荐吗?

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