今日美食分享香肠炒莴苣,颜色翠绿,营养丰
2023/7/23 来源:不详合肥金辉·锦绣云庭,今天要跟大家分享的美食是——香肠炒莴苣!
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法!
1.莴笋削皮后切片,香肠焯水后,切片;
2.油五成热,放入香肠,关小火煸炒,炒至香肠出油;
3.放入莴笋,改中火煸炒,加适量盐调味即可出锅。
合肥金辉·锦绣云庭小TIPS:为了使营养成分少受损失,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。