悦珑湾幼儿园一周美味食谱

美味食谱

（.4.18~4.22）

谷雨节气知多少

谷雨节气的由来

谷雨源于古人的“雨生百谷“之说。将谷雨分为三候：第一候萍始生；第二候呜鸠拂其羽；第三候为戴任降于桑。是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。谷雨节气，东亚高空西风急流会再一次发生明显减弱和北移，华南暖湿气团比较活跃，西风带自西向东环流波动比较频繁，低气压和江淮气旋活动逐渐增多。受其影响，江淮地区会出现连续阴雨或大风暴雨。谷雨是春季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说”春雨贵如油“。

中医说谷雨

谷雨到来，天气转暖，春暖花开，万物生长渐旺，过敏体质的人群要注意预防花粉过敏，出门需佩戴口罩、防护眼镜等，室内可使用空气净化器。易过敏人群也可常用冷水搓鼻翼或洗鼻，改善鼻黏膜的血液循环，预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等的发作。

谷雨节气适宜饮食

谷雨时节，饮食方面应注重清热祛湿，益肺补肾，此季节养生最重要的是健脾祛湿，在日常生活中，多吃一些祛湿利水的食物即可。包括赤豆、黑豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等。也可进食玫瑰花、佛手、陈皮、白术等以滋养肝肾。

周

一

早餐

黑米麦片粥

早点

豆浆

糯米蛋糕

午餐

蒜苗炖肉片

包菜炒粉丝

冬瓜虾皮汤

胡萝卜饭

午点

香蕉

晚餐

西红柿手工面

周

二

早餐

打卤面

早点

牛奶

香葱饼

午餐

番茄炖牛腩

三色西蓝花

青菜豆腐汤

红豆米饭

午点

千禧

晚餐

荠菜汤圆

周

三

早餐

山药胡萝卜粥

早点

豆浆

奶酪棒

午餐

红烧狮子头

豇豆烧千张

番茄蛋汤

小米饭

午点

苹果

晚餐

韭菜面疙瘩

周

四

早餐

葱油面

早点

牛奶

豆沙包

午餐

火腿炖蛋

甜椒藕片

冬瓜虾皮汤

麦仁饭

午点

蜜桔

晚餐

手工水饺

周

五

早餐

花生米菜粥

早点

豆浆

蜜蒸胡萝卜

午餐

莴苣炒肉丝

韭菜炒香干

白菜粉条汤

香米饭

午点

哈密瓜

晚餐

扬州炒饭