它是国宴指定菜肴,不仅减肥还抗衰老,

农村以种植蔬菜庄稼出名，可是这农村里有一种菜比农村还要出名，它就是苔干，又名贡菜。被中国绿色食品发展中心确定为绿色保健食品，人民大会堂指定绿色国宴菜肴，亳州义门、沙土一带产区被国家命名为“中国苔干之乡”成品远销亚欧非等全球各地。苔干为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。贡菜是一种可以减肥排毒的蔬菜，它的热量非常低，可以减肥瘦身，也能排毒养颜。由于贡菜在市场上并不多见，常常以干品的方式出现，有些不法商贩为了利益将莴苣做成干菜来冒充贡菜。令人难以分辨。贡菜是我国蔬菜食品中一个珍贵稀有的品种，色泽青绿，形状细长，组织致密，肉质肥厚，质地脆嫩。食用起来清脆可口，清香沁脾，有天然海蜇的美称。贡菜中不但含有蛋白质、果胶和多种维生素，平时人们食用贡菜能快速把这些营养成分吸收和利用，可以促进身体代谢，对提高身体素质也有很大的好处。贡菜具有多种营养价值，抗癌，开胃健脾，减缓衰老等神奇功效。内含18种氨基酸、多种维生素以及锌、铁、硒等微量元素，是不可多得的健康食品，三月是最适合调理身心和减肥的月份，所以在三月，不妨多吃这道菜，你们喜欢吗？