一个家常蔬菜,老少咸宜,做得好一上桌就会

北京中科刘云涛 http://hunan.ifeng.com/a/20170705/5797804_0.shtml
一场秋雨一场凉，窗外淅淅沥沥的正下着阴冷小雨，气温也随之降低了不少，又到了难熬的冬季，很多人都比较烦恼怎么养生的问题，毕竟冬季是养生的好季节。中国人的养生，大部分都击中在食物疗法上，特别是食补，这个又健康又美味的方式很是受欢迎，今天小编就带给大家一道简单的家常菜，这道菜食材简单，价格便宜，但确实结结实实的好菜，对身体也很有帮助。莴笋大家都知道，这是我们日常生活中常见的蔬菜，很多人都喜欢吃它，因为这种蔬菜很是清脆爽口，口感特别的好。无论是两半或者搭配其他的蔬菜一起炒，都是很好的，今天小编就给大家介绍几种关于莴笋的做法，希望大家喜欢。吃莴苣笋，以食茎为主，很多人将叶子抛弃，其实叶子也是最爽口的生菜。莴笋的好处有很多，光是数数就有下面这几种：能改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。这些还只是莴笋对人体好处的一小部分，还有很多好处在这里小编就不一一列举了，总而言之，大家只要知道多吃莴笋对射你的好处很大就可以了。下面小编就为大家带了两个关于莴笋的菜谱，希望大家能够喜欢。做法一：凉拌莴笋这是一款最好的减肥菜，因为其热量低不难吃，现在分享给大家。材料莴笋，香油，盐做法1、首先把莴笋去皮，用少量的盐腌制2小时。2、然后用凉开水洗去挤干水份，放入麻油即可。做法二：莴笋炒肉片材料莴笋，肉，盐，料酒，酱油，生姜，鸡精，干辣椒做法1、莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用。2、锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白。3、加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟。4、倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟。5、然后加点鸡精就可起锅了，是不是很简单啊！怎么样，以上两道才都是很简单的菜肴，而且对人的身体好处真的很大，希望大家都能喜欢。