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有时候生病可能是因为病毒入侵，当然也可能是因为吃了不干净的东西。无论什么季节，多吃时令蔬菜、水果和一些新鲜的肉制品，对身体都是非常好的，这是医生公认的。

所以今天让我和你们分享一下。其实这五种市面上最常见的蔬菜都有很多寄生虫。如果遇到，一定要尽量避免。可以少吃点，或者清理干净再吃。

这五种蔬菜含“寄生虫”最多，没有营养，价格也贵，但还是有人经常买回家。

1.生菜；莴苣

生菜是生活中常见的蔬菜，所以营养价值不是很高，但是价格却比一些蔬菜高很多。很多人喜欢吃火锅或者蘸酱的生菜。你可能不知道，生菜的叶子离土壤很近，有时候施了粪肥难免会有一些寄生虫附着在叶子背面，所以最好不要生吃。

2.荸荠

荸荠的壳虽然硬，但肉脆而肥。煮熟后可以去皮食用。可以煮粥，也可以直接吃。它含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素。

新鲜的荸荠味道不错，很多人生吃，但是一定要清洗干净，不然会吃出很多寄生虫。这种植物生长在水中，大量的卵和昆虫会寄生在菱角上。

寄生虫进入人体后，会生活在小肠内，引起各种不适症状，腹痛、腹泻等。甚至严重者会出现发育障碍和贫血。所以大家吃菱角一定要清洗干净，尽量煮熟了再吃。

3.花椰菜

花分为白色和绿色，绿色的叫西蓝花和西兰花。菜花和菜花的营养和功能基本相同，菜花的胡萝卜素含量高于菜花。

不管什么菜花，里面都有很多寄生虫。因为菜花的花比较蓬松，会直接露在外面，而且缝隙小，不太好清理。所以菜花里面的虫卵和寄生虫太多了。所以吃菜花前一定要彻底清洗干净。

4.水芹菜

因为水芹菜大多生长在水边，那里是细菌和寄生虫特别容易滋生的地方，而且环境非常复杂，水芹菜上的寄生虫很多，特别是夏天气温升高，水边的寄生虫比较多，那么水芹菜就会被这些讨厌的虫子盯上。

大多数情况下，我们是看不到这些寄生虫的，只有通过显微镜才能看到，所以在洗水芹菜的时候是无法清洗干净的。

5.空心菜

说到空心菜，其实在当下这个季节，大家也是非常多的，在市面上随便去逛一圈，大家都能发现空心菜几乎每家每户都会贩售，为什么说空心菜它里边儿的寄生虫非常多的？主要还是因为空心菜它的叶面比较特殊。

所以它的叶子上面是很容易吸附大量的寄生虫和脏东西的，不知道大家有没有发现，平时我们不管是自己家里边儿种的空心菜，还是去市面上买的空心菜它的叶子上面都会有多多少少的一些黑色斑斑点点，这其实就是寄生虫自身的一个表现

不同的蔬菜应该如何清洗，去除寄生虫？

对于黄瓜，青椒，胡萝卜，苦瓜等茎类和瓜类的蔬菜，可以放上瓜果洗涤剂用温水浸泡1~2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以去皮洗净。

小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜，可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。

研究表明，香菜、青菜、京葱、白萝卜、芹菜的寄生虫检出率较高，很可能和其种植、储存、运输方式有关。除了受寄生虫污染外，还会有农药残留等问题。

所以，在食用之前一定要把蔬菜洗干净，常用的洗菜法有冲洗法、刷洗法和削皮法。

哪些隔夜的食物不能吃？

1、绿叶菜隔夜最危险

通常来讲，茎叶类蔬菜硝酸盐含量比较高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中，因此如果同时购买了大量蔬菜应该先吃叶菜类，比如大白菜，菠菜等。

绿叶的蔬菜最好不要隔夜，因为隔夜之后，就可能会影响你的健康，甚至会增加食物中毒的情况。

2、隔夜的凉拌菜及卤菜

多数时候由于菜买的太多了，便会剩下凉拌菜及卤菜，即使把这些凉拌及卤菜放置冰箱里面，也会导致大量的细菌产生，把这些隔夜的凉拌菜及卤菜吃至人的胃里面，容易造成肠胃感觉不舒服，导致腹泻。

3、西瓜

隔夜西瓜还能不能吃？这得看西瓜放置的环境。夏天切开的西瓜正确放置方法是：用洁净的保鲜膜严密覆盖或将剩余的西瓜挖出来放入密封保鲜盒里，放入冰箱内冷藏。

一方面低温环境可以抑制微生物生长，另外表面遮盖可防止二次污染。如果隔夜的西瓜没有进行冷藏密封放置，建议不食用。

春天应该吃这几种食物

1、春笋芽

春笋具有清热利水功效，适合干燥的春天吃。春笋中含有优质植物蛋白和钙，同时也含有大量膳食纤维，能给人们一定的饱腹感，帮助调节肠胃。

可以制作成春笋香菇汤、春笋煮牛肉或白拌鸡等。值得注意的是，春笋中含有太多草酸，吃之前必须用开水焯几分钟。还有伴有严重消化道疾病以及过敏体质的人禁止吃。

2、冬瓜

是一种很好的滋补食品，对身体有很多好处。冬瓜中的不饱和脂肪酸能使面部红润有光泽，使皮肤柔嫩光滑，保湿抗衰老。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人发胖，增强体质有很好的作用。冬瓜中所含的b族维生素，能加速糖和淀粉转化为热能，从而减少体脂，帮助排毒和燃脂，滋补瘦身。

3、香蕉

香蕉不但具有促消化、降血压的效果，还可以起到缓解胃部胀气的功效。所以对于胃不好的人来说，多吃香蕉是非常有好处的。但是，由于香蕉的含糖量在众多水果之中是较高的，所以对于糖尿病的患者来说，就要尽量少吃。

此外，香蕉的润肠效果是极好，所以人们每天必须要控制好对香蕉的食用量，尤其是腹泻的人。