十个人九个补,常给家人享用的滋补菜,美容

自我引言

大家好，我是吃菜卓哥。每天我都会分享一些美味的家常菜，希望能够给大家带来一些吃货的乐趣。冬季是一个非常寒冷的季节，这不仅对人体健康产生了巨大的挑战，而且也对身体各方面造成了不小的伤害。因此，合理的饮食补充对于我们的健康非常重要。今天，我要和大家分享的是一道既营养又美味的养肝佳肴。

菜品介绍

1、菜品名称：西芹炒牛肉

2、主要原料：牛里脊、西芹、蒜末

2.调味料：盐、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、料酒、食用油、淀粉、小米辣

制作步骤

1、制作牛肉

首先，我们选择优质的牛里脊肉，切成薄片。然后，在牛肉片中加入适量的盐、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、料酒进行腌制。腌制0分钟后，再加入少许食用油和淀粉搅拌均匀，使牛肉入味并增加口感。

2、炒制过程

准备好蒜末和切好的西芹备用。热锅加油，待油热后放入蒜末炒香，然后加入腌制好的牛肉片一起翻炒至牛肉定形变色后盛出备用。接着，将锅中加热后倒入西芹，快速翻炒均匀，然后加入炒好的牛肉片进行再次翻炒。最后，根据个人口味加入适量的盐和少许的小米辣进行调味。翻炒均匀后即可出锅。

菜品特点和营养价值

西芹炒牛肉是一道简单而美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。西芹中含有丰富的纤维素和维生素，能够促进肠道蠕动，预防便秘；牛肉则富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，可以提高免疫力，增强体力。这道菜色香味美，不仅是一道下饭佳肴，更是补充营养、保养肝脏的好选择。

美容养颜功效

1、西芹

西芹富含维生素C，能够促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性和光滑。同时，它还富含叶绿素和膳食纤维，有助于排毒养颜，使肌肤水嫩有光泽。

2、牛肉

牛肉富含优质蛋白质和丰富的胶原蛋白，能够增加皮肤弹性，减少皱纹的产生。它还含有丰富的锌、铁和维生素B，有助于促进血液循环，改善肤色，让皮肤看起来更加健康年轻。

加入更多滋补元素

为了使这道菜更加滋补健康，我们可以适当添加一些其他的滋补元素。例如，可以在炒制西芹和牛肉的同时，加入一些木耳、莴苣等蔬菜，增加菜品的口感和营养价值。另外，还可以加入少许鸡蛋清进行搅拌炒制，增加菜品的香滑口感，同时提供优质蛋白质。

总结

通过今天的分享，我们可以看到西芹炒牛肉这道美味佳肴的营养价值和美容养颜功效。在寒冷的冬季，我们应该注重保暖和养护身体。合理的饮食搭配，摄入适量的营养素对于我们的健康至关重要。希望大家可以喜欢这道美味的滋补菜品，既能提高肝功能，又能美容养颜。让我们一起享受健康美味的同时，拥有健康年轻的气质！