它是一种可以生吃的菜,有散叶的也有球状的

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在天气热的时候，吃什么最舒服呢？肯定是凉东西了。像是冷饮和凉菜等，都是很不错的选择，今天要跟大家说的就是一种可以生吃的蔬菜，真的是不用热水烫，也不用提前煮，直接洗干净了吃就行，它就是生菜。生菜有散叶的，也有球形的，不管是哪一种，口感都特别的清爽脆嫩，如果想自己种的话，方法也特别简单。生菜其实是一种叶用莴苣，除了有绿色的品种之外，还有紫色的品种，两者的功效都是差不多的，都含有很丰富的维生素，可以让人的身体更加健康。前面提到过，生菜有两种类型，这个散叶的没什么好说的，而这个球形的还可以细分成三种类型，如果想自己种植的话，可以选择喜欢的类型，然后找那种比较抗病的品种。这样的种子种下去之后，在后期的管理过程中，可以省去很多的麻烦。生菜对生长环境还是有不少要求的，首先，它喜欢比较冷凉的环境，不喜欢太热的天气。其次是它喜欢阳光，也喜欢比较湿润的土壤，但不能有积水。在土壤方面，它的适应能力还是很强的，不管是黏土还是沙质土都可以。生菜还有一个很大的特点，就是在种植的过程中基本不会用到农药，是一种很环保的蔬菜。从生菜的习性上就能看出来，它可以在春秋两个季节播种，可以直接播种，也可以先育苗再移栽，其中后者使用的比较多。生菜育苗移栽有两种方式，一个是用育苗盘，一个是用苗床。如果使用育苗盘这种方式的话，需要用蛭石做基质。具体的操作步骤是，先把蛭石铺到盘子里，然后稍微弄平整一些，再往上面多洒些水，最后把生菜的种子撒进去。种完之后，在上面盖1-1.5厘米厚的蛭石，然后再铺上一层薄膜，给它们保温保湿。这层薄膜在生菜出苗之后要及时撤掉，以免温度太高，伤到生菜苗。用苗床育苗其实就是用一小块地育苗，到时候直接用地里的土就行。选好地方之后，先往里面撒些有机肥料，然后把土和肥料混合均匀，再把苗床整的精细一点。播种之前，先往地里多浇些水，然后把种子撒进去，最后盖上0.5-1厘米厚的土。种完之后，同样要往上面铺一层薄膜，也可以是干草，给种子保温保湿。在生菜苗出来之后，这些东西就可以撤掉了，原因和上面的种法一样。等生菜苗长到一定高度的时候就可以把它们移栽到大田里了，在移栽之前，要给地里施好肥，然后通过耕耙把土壤和肥料混合均匀。生菜苗在移栽的时候根上要带着土，这样成活率会比较高。把这些小苗按照15-20厘米左右的距离栽进去之后，再浇些水，移栽就完成了。生菜除了喜水之外，对肥料的需求量也很大，需要适时的追肥。在这里最好是用一些复合肥，因为含有的营养比较全面，对生菜的生长比较好。生菜移栽到大田里之后，对水分的需求量会变大，等到生菜苗的情况稳定下来之后，要根据土壤的湿润程度和天气，及时的给生菜浇水。在浇完水之后，趁着地里比较湿润，可以给生菜进行中耕除草。生菜比较怕蚜虫，只要把地里弄干净了，基本就没什么问题了。生菜长得还是比较快的，在它们长到一定程度的时候，要及时采收，以免它们变老，影响口感。以上就是生菜的种植过程，蛮简单的，只要家里有点地方就能种。《本文由小涛和你聊三农原创，抄袭必究》