鲜美的跳水泡菜虾,你怎能错过

虾是我们餐桌上经常见到的一道食材，无论是煮、蒸、炸，都可以见到它的身影。那么关于它，你了解多少呢？淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。材料准备：主料：中型虾，莴笋、胡萝卜、菠萝、泡小米椒、薄荷叶调料：白酒、盐、花椒、八角、山柰，醪糟汁具体做法：一、盐放入凉开水中搅拌融化，加入泡小米椒的汁、白酒、醪糟汁，将花椒、八角、山柰、泡小米椒包入纱布包，放入盐水中，加盖静置2小时二、莴苣、胡萝卜洗净去皮切手指条，晾干表面水份，放入做法一的盐水中，泡六小时三、虾去头、虾芒、去虾线，入开水锅氽熟，即捞起浸入冰水四、将做法三的虾沥干水份，放入做法二中，泡四十分钟五、菠萝切片六、将泡好的虾、莴笋、胡萝卜捞出，与菠萝、薄荷叶拌匀装盘即可就这样这道美味就可以出锅装盘了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌过后，吃上一道这样的美味，岂不是快哉？看到它，即使是在没有胃口也会吃上两碗饭的，一天的紧张忙碌，回家后疲惫过后的你，还能忍住吗？你还在由于什么呢？咱们大家快点来补充能量吧。内容来自网络，如有侵权，请告知。