吃完对肠胃好的莴苣,这样种味道干脆,农家

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如果说哪一种蔬菜既对人体肠胃好处多，而且味道还非常好的话，小编首选的就是莴苣。这是一种菊科的蔬菜，原本生产在地中海地区，现在在国内外普遍都可以找到它的身影。这种蔬菜的味道也是十分好的，口感爽脆就跟个小黄瓜一样，而且经常吃它还能够增进食欲，对肠胃有着很好的帮助。所以很多朋友也喜欢在家里的空地上种植莴苣，要具体怎么种才能够让它的长势更佳呢？我们一起来看一下吧。

首先要注意的当然是了解它的喜好，它是属于耐寒性的植物，比较喜欢较为凉快的气候，天气太热容易对它的生长造成一定的阻碍，尤其是发芽阶段。想要让它顺利发芽，温度必须要在4℃以上，所以天气较凉的情况下不宜播种，尤其是早春时期，还是要等气温稍稍回暖一些再播种，效果会更好。

当然了，天气太热也是不能够发芽的，30度以上种子就会停止生长，这一点也要注意。不过等它长成幼苗以后就不需要这么担心了，幼苗的耐寒性还是比较强的，零下的温度也能够承受，但是它最适宜生长的温度还是在18度以上，这个时候的生长速度也是最大的。昼夜温差比较大的时候，也对它的生长有一定的帮助。在土壤的选择上，要尽量挑选粘质土壤或者是微酸性的，有助于它的生长状态。

这一点也是因为它的根系比较弱，倘若土壤中的空气不足的话，很有可能会死亡。而且很多朋友在种植过程中都会遇到这样的一个麻烦，那就是它的根苗特别容易拔断，所以我们在移栽的时候要格外的注意，不要碰伤它。在它生长阶段还要进行施肥，在种下前要施底肥，生长阶段施一些过磷酸钙类的肥料。生长期还要尽量减少浇水，否则的话它就容易长徒，虽然看起来比较大，但是味道却差了一些。

在准备采收前10天要停止浇水和施肥当然了，如果是天气比较干旱的地区的话，适当浇水也是可以的。这个时候莴苣的生长状态已经达到了最佳，再来采收，味道便更好了。其实这种植物也是很容易引虫害的，我们要在它的生长过程中排除积水，增加透光性，摘除一些生病的叶子，这样的话便可以对防治虫子起到一定的帮助。