初夏多吃这4种食物,清肠润燥,开胃下饭,

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现在已经过了立夏，也算是正式的进入夏天了，而且天气也逐渐慢慢的变得热了起来，气温上升之后，人们的食欲就会有所下降，这时候大家都想吃一些清凉爽口的食物，而且天气热了之后，大家经常会烦躁，但是夏天也是一个养生的好季节，如果在夏天吃的对的话，同样非常有利于我们的身体健康能够提高身体的抵抗力和免疫力，减少疾病的发生，尤其是在三伏天的时候，我们还可以抓住这个特殊的季节治疗一些冬季遗留的疾病。

说到养生，我们不得不提的就是饮食了，俗话说病从口入，所以在平时我们的饮食是非常关键的，在这个季节如果我们多吃这4种食物的话，可以达到清肠润燥，提高抵抗力的效果。

莴苣

莴苣属于一种碱性食材，它的营养价值是非常高的，而且在以前的时候很多人都以为莴苣只能吃它的茎，而上面的叶子都会直接丢掉，但是这几年来人们越来越认识到，不仅茎能吃莴苣叶其实也是一个好东西，它就类似于我们平时所吃的油麦菜，清洗干净之后凉拌口感也是非常不错的。

而且据研究表明，莴苣当中还有大量的烟酸，而烟酸是胰岛素的激活剂，所以说对于糖尿病患者来说莴苣是一款非常好的食材，如果多吃的话能够帮助降血糖，并且莴苣当中还有丰富的膳食纤维，能够降低血液当中的胆固醇和甘油三酯，从而起到减肥减脂的效果。

豆芽

豆芽属于豆制品，它是由豆子直接发出来的芽，而且豆芽当中含有丰富的膳食纤维，经常吃的话能够达到减肥减脂的效果，而且黄豆芽还弥补了黄豆营养上的不足，比如说黄豆当中的胰蛋白酶能够影响蛋白质的吸收而经过发芽之后，将体内的直酸转化大大降低了直酸的含量，而且人体对豆芽的吸收率更高一些。

在平时豆芽的价格是非常便宜的，而且在夏天如果用豆芽来做凉拌菜的话，非常的清凉爽口，也非常的开胃下饭。

苦瓜

说到苦瓜，其实大家都知道苦瓜是一个好东西，但是由于苦瓜太苦了，很多人就会敬而远之，不过夏天如果适量地吃点苦瓜的话，的确能够达到清热泻火的效果，而且凉拌苦瓜也是非常开胃爽口的，并且苦瓜当中还有一种物质能够促进胰岛素的分泌，对于糖尿病患者来说也是非常不错的一种选择。

莲子

莲子的营养价值也是非常高的，而且莲子也是夏天应季的一种食物，莲子能够达到除燥静心安神的效果，尤其是对于经常有失眠，心神不宁的人来说，适当的吃点莲子能够提高睡眠质量，尤其是在夏天我们可以用莲子来熬粥，而莲子里面的莲子芯用来泡水喝，是再好不过的了。

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