月子餐怎么做,看看月子会所的月子餐,看懂

相信很多90后的宝爸宝妈们和小厨一样，对于即将出世的小生命，即兴奋又忐忑。兴奋是对未来三人世界的憧憬，而忐忑更多的是对未知的不确定性。生完孩子宝妈怎么做月子？月子餐怎么弄？宝宝怎么带？等等一系列的问题。小厨的解决办法就是让老婆住进了月子中心，经过坐月子的28天学习，小厨学到了很多。原来月子餐没有想的那么难，学会了怎么搭配，在家也能自己做。下面就和大家分享些月子会所的月子餐，看看是怎么搭配的。

1.丝瓜汤配蒸腰片、炒牛肉片、素三鲜，首先明确一点月子餐中汤是最重要的，菜可以少一点但汤不能少。汤的作用一方面是补身体，另一方面就是催乳下奶。第一个就介绍丝瓜汤是小厨特意为之，坐月子不一定都是喝荤汤，特别是刚生产完宝妈们前期喝一些蔬菜汤，坐月子一开始就和荤汤容易堵奶。丝瓜汤清热去火，蒸腰片帮助宝妈提高免疫力。

2.猪肚汤配水煮大虾、蒸猪肝、凉拌菠菜。宝妈生完孩子气血虚，喝猪肚汤可以补气血。枸杞也是补气血的和猪肚一起炖，效果就更好了。虾肉是优质的白肉，含钙丰富，更利于宝宝的成长。猪肝有补血的功效，不过老婆不喜欢吃，小厨也不怎么喜欢。凉拌菠菜不错，菠菜焯水后去除大部分草酸，淋上少许香油味道爽口，作为家常菜这么吃也很不错。

3.鸡汤配松鼠桂鱼、毛豆炒蛋、蒸冬瓜、炒小青菜。鸡汤是月子餐中的常客，小厨这么也有个讲究，月子中的鸡汤要用公鸡母鸡不行，具体原因小厨也不明白。松鼠桂鱼这个做起来有点复杂不适合在家做，冬瓜、小青菜都是当季菜结合时令。毛豆炒蛋也是一道家常菜，除了松鼠桂鱼其他的在家都能做出来。

4.乌鸡汤配蒸黄鱼、蒸鸡翅、炒白菜。乌鸡汤中不仅放了枸杞还放了黄芪增加了补气血的功效，鱼肉也是优质蛋白质营养丰富，小黄鱼肉质细嫩没有什么鱼刺。鸡翅一开始以为是靠的，仔细一看是蒸的，应该是腌制好后蒸熟的，白菜里加了胡萝卜丁和黄瓜的色彩上丰富了些，米饭中放的也是胡萝卜增加口感。

5.三鲜汤配猪蹄、炒莴苣、三鲜虾仁。又是一道蔬菜汤，想要汤色奶白，摊好鸡蛋后加开水。猪蹄比较油腻配上蔬菜汤中和，各种蔬菜丁炒一下就成了素三鲜，相信大家在家也常做。以上就是小厨的分享，从中可以看出大多都是家常菜，烹饪的方法偏向于蒸，荤汤中都会加一点枸杞，少油少盐，掌握了这些相信大家在家也能做出好的月子餐。看完文章后，大家觉得月子餐还难吗？欢迎吐槽。