这种蔬菜很像大白菜,味道却更鲜美,一斤卖

图片来源网络，如有侵权请告知删除

随着现在我们生活物质水平的提升，我们的生活也是过的越来越好了。这一点就能从我们的餐桌上看出来了，现在餐桌上最少不了的就是各种大鱼大肉了，像鸡肉，猪肉，牛肉一类的，可以说是想吃就能吃的。当然，蔬菜也是餐桌上常常出现的，一斤就几元钱的价钱，非常的实惠。这种蔬菜很像大白菜，味道却更鲜美，一斤卖30元比猪肉还贵。

图片来源网络，如有侵权请告知删除

要是碰上产量少的时候，蔬菜的价钱也是非常的昂贵的。不过也有一些蔬菜，本身的价值就是很高的。不知道图中展示的这种蔬菜有没有认识的小伙伴呢？估计会有人看到这种黄白的色泽就觉得是白菜吧。不过在外观上却没有白菜那么大，有点像子弹一样的形状。它到底是什么呢？

图片来源网络，如有侵权请告知删除

在小白的老家，这种长得像白菜的蔬菜被称为娃娃菜。娃娃菜的学名又称为菊苣，是一种莴苣类的亚种。长的就是这种类似子弹的外形。叶子大部分都是白色的，只有顶端会稍微带有点黄色。比白菜更具有一种清甜的气味。据说吃起来的味道就跟白菜芯有点像了。

图片来源网络，如有侵权请告知删除

菊苣是一种非常美味的蔬菜，叶子柔软而多汁，由于本身有一种类似花香的味道，所以烹煮成各种口味的美食都是可以的。像南方人就有一道很有名气的蒜香娃娃菜，入口柔嫩而鲜甜，好像在口中含一下就会化开的感觉，花香的味道更具有一种清甜。比白菜的口感还要好上很多。

图片来源网络，如有侵权请告知删除

除了好吃以外，菊苣的营养价值也是比白菜还高的。据说常吃菊苣的话能有护肝明目，防癌治癌的作用。不过多吃菊苣的话，可对人体的肠胃还是有很高的营养保健价值的。所以现在市面上一斤菊苣的价钱大致是在30元左右的，比猪肉还贵。最低的时候也是在20元左右的。

小伙伴们要是对菊苣有兴趣的话，不妨自行的查阅一下资料就能了解到营养价值了。不过30元吃一斤蔬菜，你们觉得划算吗？不妨也来吐槽一下自己的看法吧。