10月的菜园里的蔬菜
2023/5/23 来源：不详白驳风 http://www.baidianfeng51.cn/Special/baibofeng/
每年必种的苏州青，比上海青和其他的叶子菜更耐寒，从入秋一直吃到第二年开春。
播种的莴苣小苗，再大一点下雨后就可以移栽了。
十多天前播种的香菜发芽了，里面混播了菜心的种子，长势比香菜快，抽空要间出来。
跟香菜一起种的大蒜开始陆续出苗了，大蒜长势好需要很肥沃的土壤和光照。
移栽的菊花菜，干旱的年头叶子菜的虫害也多，往年不怎么长虫的菊花菜今年叶心有被虫吃的迹象。
用来当泡菜的菜，分支能力很强将叶心采摘会从下面一叶片冒出很多侧枝，做酸菜泡菜味道特别好，每年冬天开春收点回来用开水泡两三天，切碎放小米辣肉末蒜末下去爆炒味道很鲜。油麦菜到了可以移栽的大小洋姜的花开了，小小的像mini版本向日葵，洋姜几乎不要管事，地头菜园边上不肥沃的土地也能长出很多洋姜，大多数是洗干净后晾晒发焉放剁椒蒜头生姜腌咸菜也有新鲜的切片爆炒。等叶片和杆子枯黄就可以挖出来，留几个在土里第二年自己又会生长出来。
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