补钙别再吃排骨汤了,这菜只要2块钱,

补钙别再吃排骨汤了，“这菜”只要2块钱，补钙效果比什么都强！补钙补钙，似乎在哪都能听到补钙这个字眼，老年人也要补年轻人也要补，可是他们补对了么？今天小编给大家带来一样菜谱，2块钱就可以做一大盘，补钙效果远胜骨头汤。麻酱油麦菜的味道十分清香，配上麻酱的醇厚整体给人的就是一种非常好吃的感觉。而且油麦菜本身就是补钙效果非常好的食物，麻酱的主原料芝麻也是有补钙效果的食物，两两结合在一起补钙效果非常的好。那么我们就来看看麻酱油麦菜是怎么做的吧！

麻酱油麦菜

By斯佳丽

配料：

油麦菜1根、芝麻酱2勺、蒜2瓣、红椒1个、生抽1勺、油盐适量

烹饪步骤：

1.准备好原材料；

2.油麦菜放入淡盐水中浸泡10分钟；

3.芝麻酱放入碗中，加入少许生抽、橄榄油和少许水；

4.不停地搅拌，直至成稀稠合适的芝麻酱；

5.洗净的油麦菜摘成段放入盘中，在油麦菜上浇淋在芝麻酱；

6.放上蒜末和红椒圈在表面上，吃时拌均匀即可；

7.端上桌了。

烹饪小贴士：

1、油麦菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。2、油麦菜所含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以消除多余脂肪从而能够减肥，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。3、油麦菜对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度并且使之容易咳出。4、油麦菜富含维生素A，能保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染，滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。5、麦菜富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙和钾等多种微量元素，对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有一定的辅助作用。

大家平日里喜欢吃油麦菜么？

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