今天起了个大早五块钱买了六根莴笋,跟大

今天我就用它来给大家分享一道爽口的小凉菜，一起来看看我是怎样制作的吧。首先我们将叶子给她掰下来，这个叶子的话也不要扔给他，洗干净了也可以做一盘小菜。这种莴笋是乡下种的土窝笋，特别的香，颜色也是非常的翠绿，我们先将莴笋给他削去外皮。

嗯。上面的筋膜要给他刮干净，再用水清洗一下，然后切成小段。这个莴笋的长度可以根据自己的喜好，我这里大概切了六厘米长。然后将它切成厚片。再改刀切成条状。切好，给他放入大碗中。然后往里面撒上平时炒菜一倍的盐。然后用我白嫩的小手给他搂拌均匀。翻拌均匀后，给他放一旁腌制15分钟。燕窝聚的时候我们来准备配料，一块生姜，蒜子，青线椒，小米椒，如果吃不了那么辣的话，可以放青红线椒，在准备一把花椒。

青线椒给它切成马蹄片，现在我们这里青椒只要六块五一斤，已经降价了，也不知道你们在那边卖多少钱一斤。欢迎大家评论留言。切好，给他放盘子里面。小米椒的话，目前也要20块钱一斤，我们可以少放一点。放个三块钱。算赐给它切成薄片。切好，和青红椒放一起。一块生姜切成薄片。切好放盘子里面备用。15分钟后，我们来看一下这个莴苣变得软趴趴的，像这样给它折过来也不会断，杀出了很多的水分。然后我们将里面的水给它倒掉不要。

咱们这个莴笋是直接办出来吃的，所以我今天用的是凉白开。这样吃的话不会拉肚子，然后我给他清洗干净，洗一下上面的盐分。洗干净之后，我们给它捞出来，控干水分。有条件的朋友也可以用纱布给他挤一下，这样吃起来更加的爽脆。接着我们把准备好的配料全部给加进来。再往里面下出点白白的芝麻。我们再给他泼上提前烧好的热油，激发出食材的香味。然后加入克的生抽。

克的香醋。一层白糖。二长几斤？然后戴上一次性手套，将它翻拌均匀。哇，一股香味扑鼻而来。是不是看着非常的有食欲啊？多给他办一会儿。拌匀之后给他放一旁腌制半小时。同学们，而且每天都在废寝忘食呕心沥血的教做菜，能否用你发财的小手给我点个赞或者评论转发一下？您的每一次点赞和留言，都是对案件前进的动力，感谢大家对我的支持。给它抹平整一点，像这样就可以啦，接下来我们给它盖上保鲜膜。有条件的朋友可以给他放置冰箱冷藏，这样口感更佳。

尖拌的凉拌莴苣，酸辣脆爽。特别的开胃又下饭，喜欢的朋友可以按照我这个方法试一下，我先替大家尝一下。无论是早餐配稀饭，配馒头，配面条都非常的不错。一次，我们可以给他多做一点。然后放置密封罐里面给他保存起来。想吃的时候随时喇。