中医药膳蔬菜类一一莴苣茼蒿

莴苣

别名：蜗苣菜，生菜，千金菜，莴笋，莴菜。

来源：为菊科植物莴苣的茎和叶。

性味归经：苦、甘，凉。入胃、小肠经。

功效：利尿，通乳，清热解毒。

主治：小便不利，尿血，乳汁不通，虫蛇咬伤，中毒。

用法用量：内服，煎汤30～60克。外用：适量，捣敷。

营养：内含蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁还含有多种维生素，而其叶的营养价值更高，其中含钙、胡萝卜素，维生素C等。

注意事项：脾胃虚弱者慎服，本品多食使人目糊，停食自复。

茼蒿

别名：茼蒿、蓬蒿、蓬蒿菜、菊花菜。

来源：为菊科植物蒿子秆的茎叶。

性味归经：辛、甘，凉。入心、脾、胃经。

功效：和脾胃、消痰饮，安心神。

主治：脾胃不和，二便不通，咳嗽痰多，烦热不安。

用法用量：内服，煎汤，鲜品60～90克。

营养：含有丝气氨酸，天门冬素，苏氨酸，丙氨酸，谷氨酰胺，缬氨酸，亮氨酸，脯氨酸，酪氨酸，天冬氨酸，谷氨酸，苯丙氨酸等。

注意事项：泄泻者禁用。

提示：本文为靖柠老师原创作品，全文字字皆辛苦，摘抄请说明作者，感谢尊重。

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